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きゅうりとちくわのさっぱり炒め

10

2020.08.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID396277

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

炒めても美味しいきゅうり!
ちくわとサッと炒めました^ ^
ポリポリっと後引きます^ ^


薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

炒め物 フライパン ごま 朝ごはん 節約 野菜のおかず 時短 ブラックペッパー 簡単レシピ きゅうり ビールに合うおつまみ 炒め物 フライパン ちくわ 子供 簡単 作り置き おつまみ ヘルシー ごま油

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材料4人分
きゅうり 3本
生ちくわ 4本
A
鶏ガラスープの素・砂糖・生姜チューブ 各小さじ2
A
小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ1
A
大さじ1
ごま油 適量
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に混ぜてから加えて下さい。 鍋肌にではなく、具材にかけて手早く炒め合わせます^ ^
  1. きゅうり→縦半分に切り、斜め1cmに切る。

    生ちくわ→斜め1cmに切る。

    A

    鶏ガラスープの素・砂糖・生姜チューブ 各小さじ2、塩 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1、酢 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、ちくわを炒め、ちくわに油が回ったらきゅうりを加えて炒める。
  3. 全体に火が回ったら、Aを再度混ぜてから鍋肌につかない様に具材にかけて手早く炒め合わせて出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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