「いわしレシピ」30選｜お手頃価格で栄養満点
投稿日2024/08/03
更新日2024/08/03
一年を通してお手頃価格で手に入る「いわし」。基本の煮物から、洋風レシピまで、バリエーション豊かにご紹介します！ 栄養たっぷりのいわしを、ぜひ毎日の食卓に♪
21.イワシの生姜煮
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
安くて美味しいイワシの簡単な食べ方です。 生姜をたっぷり入れることで臭みもなくなり、体がポカポカ温まるおかずです。
材料
22.【いわしの南蛮漬け】新玉ねぎで/熱々ごはん、ビールに最高
調理時間20分(漬け込み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【くり返し作りたい、覚えておきたい味】 魚は生臭みなく野菜はシャッキリ。 ほどよい甘酸っぱさで、熱々ごはんやお酒によく合います。 いわしはアジ、タラ、サバ、生鮭（生鱒）に代えても美味しいですよ。 ＃和食 ＃定番 ＃基本 ＃居酒屋 ＃魚レシピ ＃南蛮漬け ＃作り置き
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2024/07/29 16:41
今朝、🎣釣ってきた🐟️ママカリ（ニシン目コノシロ科サッパ）で作りました😄 ママカリは、岡山の郷土料理・ママカリ鮨や酢漬けに使われる美味しい魚です😋夏場は、皮も骨も柔らかいので、暑くてキツいけど、私は、この時期にしかママカリを釣りません。 昼前に作って冷蔵庫で出番を待ってる状態です😁 🍺お酒のアテに少し出そうかと… 南蛮酢は、甘めが好きなので、少しお砂糖を増やしてます。
23.イワシの梅しそ焼き
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
イワシと梅しそがとってもよく合う♪ 開きになっているものは、中骨も無く食べやすいのでお子様にもオススメです◎ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもバッチリ！！
材料
24.いわし缶の地中海風トマトスパゲティ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オイルサーディン缶詰のオイルごと、うまみと栄養素もまるごといただきます。すりおろしトマトを煮詰め、ケッパーとオリーブ、ドライハーブで地中海風に。豊かな風味で缶詰の臭みをしっかりマスキングします。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
きゅうり2022/07/07 21:03
とっても美味しく、家族も喜んでくれました！素敵なレシピありがとうございます。
きょうこ2019/06/16 19:13
初めまして。 ビックリするくらい、美味しかったです。 オイルサーディンがこんなに美味しいパスタに変身するんですね‼️ また作ります。
25.夏のイワシつみれ汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
みょうがやネギ、生姜の薬味をたっぷり入れて作る、夏のつみれ汁。
材料
26.【揚げない！お魚嫌いでもOK!いわしのから揚げ】節分いわし
調理時間10分(下味をつける時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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★お魚嫌いのお子様もお醤油の香ばしい香りのする唐揚げは大好きです。生姜を効かせていわしの臭みを取り除いています。
材料
27.いわしの梅しそチーズ焼き【おつまみ・お弁当・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
イワシ×梅じそ×チーズの鉄板おつまみです。 くるくる巻いてトースターで焼くだけなので、大量生産してパーティメニューやお弁当にもどうぞ♪ これはもう、キリッと冷やした白ワインがぴったりですが、チーズと梅の味で魚嫌いなお子様も食べやすく仕上がっています。
材料
28.いわし缶とたっぷり薬味の和風スパゲティ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
以前SNSで、「男殺し丼」と呼ばれ話題になった、オイルサーディン丼をパスタでアレンジ。薬味をたっぷりのせて、夏向きに格上げ。シンプルながら、ハッとさせるおいしさです。缶詰のオイルごと、うまみと栄養素もまるごといただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
おほしさまぴかぴか2019/06/30 21:05
塩サバの干物を使いました。 加瀬先生・マジ、ハッとする美味しさでした。 薬味まみれのパスタ良いです。 味変で、きざみ海苔も七味も合いました。
29.圧力鍋不要！骨まで食べられるいわしの生姜煮
調理時間130分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋を使わずに、骨まで食べられるイワシの生姜煮です。時間はかかりますが、弱火でじっくりと煮るのでふっくらと仕上がります＾＾ 下処理はお魚屋さんや、スーパーのお魚コーナーで下処理のみやって頂けばあとは煮るのみで簡単ですよ＾＾ 薬膳効果 ☆イワシ...骨粗しょう症予防に、疲労回復、貧血に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。 中毒予防や解毒作用に。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2023/07/13 10:50
美味しくいただきました！はらわたのとり方のほうも、松山さんのレシピ参考にさせて頂きました。ありがとうございました！
30.いわしとトマトのパン粉焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふわふわのいわしとサクサクのパン粉がとてもいい相性です。 トロトロになったトマトもとても美味しいです。
材料
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