「牛肉×ピーマン」30選｜ご飯がすすむ！
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
「ピーマン」レシピ20選｜お箸が止まらない！
牛肉とピーマンを使った人気レシピを30品ご紹介！ チャプチェや青椒肉絲など、ピーマンのシャキシャキ感と、牛肉のうま味が楽しめるレシピが勢ぞろいです。
目次
1.レンジで作る！味がしみしみ本格チャプチェ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで時短！春雨は戻し不要で、具材にしっかり味が染み込んだ具沢山チャプチェ。 チーン！と1発でメインおかずが出来上がります。忙しい日の夕飯にも◎です。 レンジチャプチェの作り方のコツは加熱後にニラを加えて混ぜる。仕上げににんにくとごま油を混ぜる。これで香り良く仕上がります😊
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Riyo2023/11/24 18:51
レンチンでとっても簡単に出来ました。 味が甘めと書いてあったのでお砂糖は少し減らして作ってみました。 緑豆はるさめ、味が染みてて本当に美味しい😋また作りたいと思います! 美味しい簡単レシピありがとうございます。
萬琉ママ2023/06/25 19:07
ワンボールでレンチンで本格的チャプチェか作れた！感動。美味しくできました。- そうたん
2024/01/25 18:38
春雨をお湯で戻さなくても電子レンジでそのままチンで出来るのは驚きました！ 倍量でレンジ時間も倍で作りましたが、美味しく出来ました！
2.めちゃうま♡簡単チャプチェ♫
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春雨だけ湯掻いておけば、フライパン一つで混ぜるだけ！ 美味しいチャプチェで韓国気分♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
コスモス2024/02/10 20:36
チャプチェが食べたくて作りました😁 材料を別々に炒めて、あとで一緒に混ぜ混ぜ… あっさりしていて、美味しかったです👍
9728002023/12/28 11:56
ピーマンがなくて彩り悪いけど、思ってたより簡単にできて美味しかった〜！！！リピします！
メル友2023/06/19 18:09
チャプチェ 何度か作ってます。 このレシピ面倒と思っていたけど 美味しく出来る。ありがとうございます。
3.【牛肉とピーマンの中華風春雨炒め】ごま油香る♪味染みおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ごま油香る♪味染みおかず❣️春雨の戻し不要で簡単時短👌✨】 お肉とお野菜を炒めたら、 春雨と水と調味料を一緒に入れて 炒め煮したら完成(^^)👌 簡単チャプチェ風のおかずです🥢✨ 春雨も戻さず一緒に煮るので 味も染み染みでご飯のおかずに ぴったりです🍚✨
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
8082632024/04/04 18:48
新玉ねぎを入れて作りました。とても美味しかったです。
しのはらゆきこ2024/09/21 13:55
とーっても美味しかったです！！ 人気食堂の美味しさ🧡 レシピの掲載ありがとうございます！！
ぺこ美2024/04/03 13:52
豚こまへ変更して、ニンニク追加でとてもおいしくいただきました（╹◡╹）
4.スタミナ満点☆プルコギ丼
調理時間20分
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お肉や野菜がバランス良く摂れて、甘辛い味付けでご飯がモリモリ進みます! 夏バテ防止メニューとしてもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ハナコ2021/03/25 20:11
とても美味しかったです〜！( ˶ˆ꒳ˆ˵ )我が家のお気に入りレシピになりました♪ 一つ質問なのですが、倍量作りたい時は調味料などもそのまま倍にすれば大丈夫でしょうか？- 199916
2021/03/16 21:39
豚バラで代用可能ですか？ 
れもん152020/08/03 10:53
そうなんですね！また次回作るときに試してみたいと思います。ありがとうございます！
5.韓国春雨で作る基本の簡単本格チャプチェ【韓国料理】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家の定番！最後に和えて仕上げるチャプチェです♪ そのままはもちろん、サンチュやえごまの葉でまいたり、ご飯に乗せても美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
コスモス2024/07/30 18:35
あっ、そういえば韓国春雨ネットで購入して使ってないなぁ… と思い、本格チャプチェを〜〜😄 材料別々に炒め、最後に和える…😹 やはり、美味しい😋😋😺💕 韓国春雨、いいなぁ～😁
コスモス2024/05/12 19:50
久しぶりにチャプチェを作りました😺 具と春雨は別々に炒めて味をつけて、最後に一緒にして混ぜ混ぜ…💕 韓国春雨、モチモチで弾力があって、最高👍
ナムディ2024/03/02 19:11
韓国春雨が残っていて韓国春雨を使ったチャプチェが食べたくてこちらのレシピで作りました😊 工程がとてもわかりやすくてその工程での味付けがとても良くて春雨も茹でた物に味を付け他の材料と混ぜるだけで出来るのも嬉しいです🥰 本格的でとても美味しかったのでチャプチェのレシピは毎回こちらのレシピで作りたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
6.美味しくかさまし！お腹も大満足！白滝チャプチェ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
白滝で大幅カロリー＆糖質カット！！ ぷりぷりのこんにゃくがお腹に溜まって満足感もバッチリです♪ ダイエットしたい方にも美味しく食べられるレシピになっています♪ ぜひお試しください✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
8524682024/09/07 00:38
もやしも入れて、挽肉に代えて作りました。野菜たっぷりで美味しかったです！
とーるじーじ2023/05/05 18:51
作って見ました。 ダイエット料理とは思えない美味しさでした。
7907392022/11/22 00:31
作るの2回目です。豚肉でも美味しかったです。
7.牛肉とじゃがいもとピーマンの炒め物～ご飯が進む青椒肉絲風～
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
牛肉、じゃがいも、ピーマンを使った青椒肉絲風な炒め物です♪タレがよく絡み、ごはんによく合うボリューム満点のおかずです♡じゃがいもの食感がアクセントになっています(*^^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
vivi2024/06/18 22:30
前回はじゃがいもの硬さで四苦八苦しましたが、今回は柔らかく美味しく出来ました♪ ちくわでかさ増ししてます。
ゆくゆく2024/05/29 17:47
濃い目の味付けでご飯が進む！ ご飯にドーンとのっけて食べました。 うまうま😋
vivi2024/04/21 19:45
味付けはとても美味しかったのですが、じゃがいもの硬さがなかなか無くならず、落し蓋して結構煮込む事になってしまいました… じゃがいもまでしっかり味が付いて良かった反面、ピーマンの色が悪くクタっとなってしまったので、先にじゃがいもにある程度火が通るまできちんと炒めたり蒸して確認したり、ピーマンは後から入れても良かったなぁと思います。 ピーマンが少なかったので、ちくわの細切りでかさ増ししました。 またチャレンジしてみます！
8.切り干し大根のチャプチェ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜不足解消&栄養満点💯 チャプチェの春雨代わりに 切り干し大根を使って作ります。 パリポリ食感と甘辛味が意外と合うんですよ！作り置きしてお弁当おかずとしてもおススメです(^ ^) 食物繊維もたっぷり♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆみ2024/06/23 20:02
何度も作ってるのに写真アップしてない事に気付き、今日、やっと投稿です😅 切り干し大根のパリポリ食感が楽しい旨々なチャプチェです😋 家族に好評で作り置きにと思っても完食されてしまう人気メニューです✨
彩2021/10/03 11:32
もう何度目でしょうか。年中年長の子供たちのお弁当と夫婦の夕飯の定番になりました！作り置いて、週の後半は、マヨネーズで味変をしてお弁当に入ってます。タンパク質も野菜も取れて彩りもいい。最高の副菜です！
ハブラシ2021/04/06 17:46
倍量で作りました！切り干し大根の歯ごたえが良くてとっても美味しいです♪
9.本場の人も納得ver.1♪我が家のチンジャオロース
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10数年来の中国人のお友達。本場のお友達に味見してもらったら、レシピを聞かれたちょっぴり自慢のチンジャオロースです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こまりこ😃2022/05/22 06:38
人生初の青椒肉絲作りです😃 なのでナディアでレシピを探してみました🔎📱 筍がシャキシャキ、タレの塩梅もバッチリ美味しかったです～←肉より筍が多く、なおかつすべての細切りが太切りになっている🙈🙊🙉 とっても美味しかったです ごちそうさまでした💖
ももん2022/04/28 13:28
今までは市販の合わせ調味料を使っていたのですが、最近糖質や添加物が気になり敬遠していました。 でも青椒肉絲が好物の主人が食べたいというので今回こちらのレシピで初挑戦。結果、とても美味しく出来ました！ 家にある調味料で簡単に作れるし、砂糖や片栗粉も調整できるのでいいですね♪ またリピします。レシピありがとうございました(o^^o)- ぶにゃこ
2021/03/28 19:41
とても優しい味で美味しかったです。青椒肉絲好きで今まで合わせ調味料を買ってたのですが、これからはこちらのレシピで作ります!ありがとうございました!
10.牛こまとじゃがいもとピーマンとしめじのオイスター炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
じゃがいも、ピーマン、しめじが入ってボリューム満点♪片栗粉入りの合わせ調味料で簡単に味が絡みます＾＾ 水っぽくならないのでお弁当にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こざかな2024/09/02 19:53
間違いない美味しさでした！！！
corichucoon2024/07/28 19:42
味付けが、じゃがいもに合う😃 素敵なレシピありがとうございました😊
やっち2023/04/07 12:33
簡単に作れて美味しかったです！
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