「レンジで完結オクラレシピ」30選｜パパッと簡単！
投稿日2024/08/14
更新日2024/08/14
「オクラ」レシピ30選｜箸休めにもぴったり
夏に大量に出回る「オクラ」。お湯でゆでる方法もありますが、ここではレンジ加熱でパパッと簡単に調理できるオクラレシピをご紹介！ 合わせる食材もなすやトマト、長芋などを使い、火を使わずに完結するレシピばかりですよ。
目次
1.レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜
調理時間5分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単に作れるなすとおくらの煮びたし♡ 暑くなるこれからにぴったりの副菜です(^^)/ 是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
チョロリス2024/09/11 16:14
ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 オクラの代わりにししとうを加え かつお節の代わりにゆず唐辛子にして みました🐿️😊🍀 いつ食べても間違えない有難いレシピです🐿️☺️🌻 リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏 ありみさん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
チョロリス2024/08/21 15:20
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 レンジで手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌻 いつも夏になると決まって作ります🐿️☺️🍀 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
ゆずこ2024/07/02 20:42
シンプルな味付けなのにとてもおいしい！ おくらは板摺り、がくなどを取り除く下処理をしました。野菜に味が染みるか心配でしたが全く問題ありませんでした。 かつおぶしをかけ忘れたので、今度はかけて食べてみたいです！
2.えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
えのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンし、あとは梅おかかポン酢で和えるだけ。 えのきとオクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ。 また、きのことおかかの旨味もたっぷりで、ヘルシーなのにやみつきになる美味しさ！！ ダイエットや疲れた胃腸にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
まゆの2024/07/31 20:30
レンチン♪♪で こんなに美味しく出来るんだよー«٩(*´ ꒳ `*)۶»︎💕︎💕 サッパリ、シャクシャクの歯ごたえがイイ😆👍✨
y2022/08/31 21:34
はちみつ梅で！簡単でめっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
はっぴぃ2022/02/24 15:06
順番に耐熱ボウルに入れてレンチンして混ぜるだけの簡単さがイィです。 ポン酢とめんつゆの組み合わせの美味しさは知っていましたが、そこに梅とおかかも入れたことで、もっと美味しさが倍増しました。
3.オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い夏に嬉しいサッパリ副菜♪ 使う食材は、ささ身・オクラ・みょうがに青じそと、ヘルシーな上に身体によさそうなものばかり♡笑 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ささ身とオクラを同時にレンジでチン！あとは、みょうが・青じそ・ポン酢・オリーブ油で和えるだけ。 とっても簡単な上に、味付けはシンプル＆控えでもしっかり美味しい！！ また、オクラが入っていることにより、調味料がよく絡むので満足感アップ♪ みょうがと青じそ入りであと味もサッパリなので、暑くて食欲がない時にどうぞ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Cony2019/12/20 19:41
めっちゃ好きです(^^) オクラが好きな長男も、食べさせにくい次男もペロッと食べてくれます(^^) 私もだーいすきな一品です(^^)
4.トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トマトとオクラを使った超簡単さっぱり副菜♡ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、オクラをレンジでチンしてあとはトマトと合わせて、めんつゆベースのさっぱりダレで和えるだけ♪ いつもは、オクラをかつお節＋めんつゆで和えることが多いけど、今回はトマトを加えてボリュームアップ＆彩りも豊かに♡ そして、酸味をきかせてあと味さっぱり！ 時間があれば、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ひまわり2024/02/28 10:08
サッパリした味で食べやすいです。オクラが足りなかったのでブロッコリーを足しました。ブロッコリー嫌いの長男、長女も食べておりました笑 鰹節や、レモン汁などでブロッコリーの風味が消えていたのでしょうか？笑 苦手なブロッコリーも食べてくれて良かったです♬.*ﾟ
とーるじーじ2023/07/28 20:10
我が家の家庭菜園で収穫出来たオクラを使って作って見ました。 さっぱりした味で夏にぴったりな料理で嫁さんからも好評でした。
わん2023/04/20 16:52
とても簡単でお料理苦手な私でも簡単に作れました！😁
5.箸が止まらない‼️無限オクラ♡オクラの大葉ねぎ塩まみれ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
オクラをいくらでも食べられちゃうレシピ♡ ねぎ塩ごまとさっぱり大葉プラスでめっちゃ美味しい♡ あと1品にもオススメ♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
vivi2024/08/06 22:37
大きくて硬めなおくらがあったので細かく切るようなレシピ探してて作りました。 ネギはなかったので、代わりにワカメを追加してみました。 ネバネバ食材に大葉が入って美味しかったです。- ♡
2020/08/19 13:59
大葉なしでもいいですか？ - 217066
2020/08/04 14:47
ネギなしではだめでしようか？
6.あと引く美味しさの甘辛味！『レンジDEおくらの豚肉巻き』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジであっという間に作れる甘辛味のおくらの肉巻きです♫ 味の素を使うことであと引く美味しさに！ ご飯の進む簡単＆時短おかずになっています( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Momo♡2024/09/18 01:43
巻いてしまえば簡単。砂糖少なめ。 オクラの火の通りも丁度いい。 味染みしっかり目で、おかずに◎
7.オクラのおいしいごま和え【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ねばねばのオクラに、ごまの風味が良い濃厚なごまダレがしっかり絡み食が進みます。 お弁当のおかずにオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist鈴木美鈴2019/10/27 23:39
はなももさんこんばんは(^.^)お試し頂き、お弁当にも入れて頂き本当にありがとうございます。オクラは冷凍できますが、どうしても食感が悪くなるのであまりオススメはできません( ノД`)…ご質問ありがとうございます。
はなもも2019/10/26 17:49
先日、作ってお弁当に入れました。 とても、おいしかったです。 冷蔵庫で2日間保存できるということですが、冷凍保存もできますか。
8.【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に！さっぱり美味♪
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
あと一品欲しい時にもお勧め！簡単で2分あればできちゃいます♡ 調味料は一律小さじ2で作りやすいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
とびうお2024/06/18 19:41
ねばねば感がカニカマによく絡んでとっても美味しかったです！ 副菜の定番レシピにしたいと思います🌟
とーるじーじ2024/01/12 22:05
作って見ました。 あっという間に出来上がりましたが、色合いも良くて、食べやすくて美味しかったです。
みやび2023/09/03 18:22
簡単にできて味もさっぱり美味しくて助かりました！
9.ヘルシー♪夏野菜たっぷり♡なすとオクラとトマトの豆腐サラダ
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
夏野菜たっぷり使ったヘルシー豆腐サラダです♡ スプーンでモリモリ食べられます♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
5904002021/08/23 22:00
枝豆があったので加えてみました お豆腐も木綿豆腐を使ってみました 枝豆を入れたことで食感も変わりました 木綿豆腐に白だしが染みておいしかったです
まゆまゆ2021/08/08 08:53
白だしを切らしていて、麺つゆで作りました！ とても美味しくて、ご飯にも合う味でした！！ このレシピを知れて良かったです。 ありがとうございます。 間違いなくリピします💓- 274702
2020/08/29 21:04
家に白だしがなかったので、関西風うどんつゆの素（粉末）をまぶしてみました。 豆腐も家にあった木綿でしたので水っぽくなくガッツリしたサラダとなり主人に大好評でした！
10.レンチン簡単和えるだけなのにウマウマ♡おくらの柚子胡椒和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ピリ辛でめっちゃ美味しいです♪ 柚子胡椒を小さじ1/4いれると、辛いのが好きな私でも「辛っ‼️」ってなりますので、参考にしてください♡ おつまみに最高です♪ ご飯のお供にも♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
chika2020/07/16 08:31
簡単美味しい❣️これからおくらはこうしていただきます😊
usag1662020/07/14 06:56
ピリ辛で晩酌にぴったりの簡単＆美味しいおつまみでした♬- キキ
2020/07/13 22:59
おくらを塩で擦り洗うというのは、どういう効果があるんですか？ また、洗う塩はどのくらいの量が目安なのでしょうか❓
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