お野菜をたっぷり食べたいときに！「変わり種お浸し」まとめ

白菜やえのきを茹でるのと、だしを取るのをお鍋でいっしょに行ってしまう簡単レシピ。 残った白菜の使い切りに。 時間がなくてあと1品作りたいときに!

お家で眠っているナンプラーを使って♪柔らかジューシー食感の鶏ささみとしゃきしゃきのきのこのコラボレーション～

かつおだしに浸けたさっぱりトマトと菜の花です！

おひたし好きによる、コンソメを使ったおひたしのご紹介！煮ないのでシャキシャキ！素材の味をしっかり味わえます。スナップエンドウの綺麗なグリーンが食卓に映えますよ。

ほうれん草のおひたしを、パルミジャーノレッジャーノを入れて、少し洋風にアレンジしました。

切り干し大根のシャキシャキとした食感と三つ葉の香り、梅干しの酸味がおいしいおひたしです。

レンジでしみしみ！ さっぱり冷やして美味しい! ごはんに汁ごとのせた夏丼もおすすめです。

小松菜としめじのお浸しですが柚子をたっぷり加えました。 浸け出汁がとっても美味しいです。

あとにピリリと残る味わいが特徴のわさび菜。わが家ではさっと茹でて、まろやかなにんにく醤油だれでおひたしにしていただきます。これだとわさび菜独特のクセが程良くやわらぐから家族にも大好評なんです。

栄養価抜群のモロヘイヤと切り干し大根をさっぱりとしたお浸しに。ポイントは赤ワインビネガーとブラックオリーブ。「和」と「洋」を組み合わせた一皿です。

あさりの旨味がぎゅっと詰まったお出汁で、もやしがごちそうに変身します。