「冬瓜×ひき肉」25選｜煮物やスープに
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/26
夏バテ解消！ 食べ方いろいろ冬瓜のおかずまとめ
1.【冬瓜のそぼろ煮】とろとろ食感！旬に食べたい和風おかず
調理時間30分
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夏が旬の冬瓜を使った簡単煮物です。 ほんのり生姜が効いて、とろとろ食感の冬瓜が美味しいおかずです。 作り置きおかずとしてもおすすめですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
コスモス2024/08/12 18:17
ほっこり和食のおかずです😹 とろみがあるので食べやすく、家族にも好評でした😺💕💗 また、作ります🥰🥰🥰
かめちゃん🐢2025/09/08 19:12
初めて冬瓜を購入❗ 初めて冬瓜を料理🍲 簡単に出来てトロッとしてとても美味しかったです💞鶏ひき肉がなくて豚ひき肉で代用しました😊次は鶏ひき肉で作りたいです🤗
ユイピル2025/08/01 13:57
美味しかったので、また冬瓜を買いに行こうと思います！オクラのトッピングで見た目も◎でした！
2.冬瓜のそぼろ煮
調理時間15分
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夏が旬の冬瓜を使って♪
材料
3.冬瓜の鶏そぼろ煮
調理時間25分
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定番の鶏そぼろ煮。今回はしっかりご飯を頂きたい時のメインおかずにもなるよう、そぼろをゴロゴロ大きめに仕上げて食べごたえを出しました。味のしみた冬瓜は優しい味わいですが、全体的にしっかり味なので今の季節にもぴったりです。
材料
4.食べなきゃ損！トロッと♡冬瓜とひき肉の和風カレーとろみ煮
調理時間15分
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和風カレー風味の簡単煮物！子供も喜びます♪ 倍量作っても食べられたかもー♪ 娘がめっちゃ気に入ってくれました♡ ご飯にも合うので、丼にしても👍 うどんにかけても美味しいです♪かけるときはちょい濃いめにしてもいいかも♪お好みで♡ お肉はたったの100gですが、大満足できちゃうヘルシーおかずです♡ 是非‼️冬瓜お初の方も♪使ったことある方も♪ 子供ウケもよいレシピなので❤️❤️❤️
材料
5.実は簡単♪冬瓜の中華スープ
調理時間15分
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冬瓜の旬は夏です＾＾ 淡泊なので味がしみやすく、のどごしが良いのが魅力。 ゴマ油のアクセントで食欲アップ！子どもにも人気で簡単に作れる冬瓜スープをご紹介します♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
5006712021/12/13 15:36
ひき肉は豚ひき肉ではだめですか？
6.ピリ辛！麻婆とうがん
調理時間30分
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ピリ辛麻婆味のとうがん煮です。ごはんが進みますね！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/09/27 15:28
ピリ辛麻婆冬瓜🧡🐽💚🌶️💫✨ 冬瓜💚の麻婆って、珍しくない❓ ピリ辛🌶️なコクと深みに、さっぱりなじゅんわり冬瓜💚が、めっちゃ合って、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺にも、すすむ〜💜🥳💫✨✨ 冬瓜💚大好きで、パパん👨🏼冬瓜💚食べれるようになったから、冬瓜💚のおかず作ろうと思ってたら、冬瓜💚のほっこり系も良いけど、パンチ🤜あるやつあらへん❓って、コレ🧡 山椒💚、花椒🤎、ラー油🧡をトッピング、片栗粉は2に減らしても大丈夫🙆♀️やと思うから、様子見ながら、足してみると良いかも〜💖😽💕💫✨ ほっこり和風も良いけど、ピリ辛🌶️麻婆🧡も、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ Joeさん🩵😸美味しい麻婆🧡ありがと〜ございます💛🐶🐾
7.優しい味付けです！とうがんの鶏そぼろ煮
調理時間30分(とうがんをなじませる時間は除く)
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優しい味付けの煮ものです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ベティ2023/11/13 13:41
歯のわるいおじいちゃんのために 作りました。 冬瓜が、トロトロで柔らかく、 味も優しくて、 寒いこの季節に、心まで温まる 一品でした。 とろみをしっかり目につけたら、 お年寄りにも食べやすくて、 汁まで飲めて 美味しかったです。
8.とろ～り冬瓜とおくらの梅煮
調理時間20分
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冬瓜の旬の季節になってきたので、さっぱり梅干しと一緒に煮てみました。彩りにオクラも入れて、涼し気な夏の煮物です。 お酒のおつまみにもなり、冷たくしてもおいしいです。
材料
9.冬瓜と厚揚げのそぼろあんかけ＼ひき肉たっぷり／
調理時間20分
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安くて大きい冬瓜。クセがなくて何にでも合うのがいいところ！使わない手はありません。 定番は鶏ひき肉ですが、家に合った豚ひき肉と厚揚げを合わせてみました。 がっつりおなか一杯、節約旬レシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist二階堂まなみ2022/09/10 22:24
たぐともさん、いつも美味しそうに作ってくださって本当に励みになっています。コメント、嬉しいです💕- たぐとも
2022/09/10 21:41
味が染みてとろ～んとした冬瓜、美味しかったです♪また作ります！
10.コロコロ冬瓜と鶏ひき肉のスープ
調理時間15分(煮込み時間10分含む)
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冬瓜と鶏肉は最強コンビ！ごま油で炒める事によって、下茹でしなくても青くささが気になりません。 とろみはつけずにさらりと美味しいスープにしました。 コロコロに切ってあるから小さな子供も食べやすいですよ♪
材料
11.ほっとする冬瓜の煮物
調理時間20分
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あっさりとしたほっとする優しい味わいで どんな料理とも相性抜群◎ 温めて食べても、冷蔵庫で冷やしても おいしいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2023/09/05 15:04
こんにちは。 大根でも出来ますか？
12.冬瓜のオイスターあんかけ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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トロッとした冬瓜はたっぷりスープを吸って絶品です♪ お好みでラー油をたらしてもOK！！ ごはんにも良く合います◎
材料
13.【ズボラ技】冬瓜の揚げ出し鶏あんかけ
調理時間15分(煮込み時間は除く)
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冬瓜の「下ゆで」と「下味付け」を同時に行うズボラ技で調理時間を短縮！味が染み込んだ冬瓜のほくほく＆カリッと食感に鶏ひき肉のあんかけの相性がたまりません♪
材料
14.かぼちゃと冬瓜の鶏そぼろあん
調理時間20分
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旬の冬瓜とかぼちゃを使いました。 鶏ひき肉のうま味が冬瓜とかぼちゃに染み込んで、優しい味に仕上がっています。 冬瓜はとろっとろ、かぼちゃはホクホクに仕上がります。 栄養バランスもばっちり。 機会がありましたら、是非お試しいただけると嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- つくし🍄🟫
2025/09/21 19:37
頂いた冬瓜で作りました😃 優しい味ですね😊
- 359107
2020/08/01 15:26
冬瓜がトロッと南瓜はホクホクと、食べるとホッとする味でした( ´∀｀)
15.『⏰所要時間15分♡』冬瓜と鶏ひき肉の甘辛うま煮
調理時間15分
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だしパックで出汁を取り、 冬瓜と鶏ひき肉を甘辛く煮ました♪ 冬瓜は父が畑で育てたものを使いました！ 冬瓜があっさりとしているので 鶏ひき肉は『もも』を使いましたが、 胸肉ミンチでも代用していただけます。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
16.冬瓜のクミン麻婆（マーボー）
調理時間25分(干し椎茸の戻し時間除く)
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スープのしみたとろとろの冬瓜がたまらなくおいしい麻婆（マーボー）。干し椎茸＆ひき肉のお出汁と食欲をそそるクミンの香りで、やさしい味ながら白いご飯がもりもりすすむ一皿に♪
材料
17.冬瓜と鶏そぼろあんかけ
調理時間15分
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冬瓜に鶏ひき肉を合わせ、生姜がきいたあんかけです。 水分が豊富で夏の水分補給にぴったりな夏野菜です。味はほぼしないので、美味しい出汁で煮て、海老やひき肉をいれたあんかけがお勧めです。 暦は秋になりましたが、冷蔵庫に半分残っていたので、食べ納めです。
材料
18.むくみ解消にも◎夏の体に染みる【冬瓜とセロリのスープ】
調理時間20分
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冬瓜のとろりとした優しい味わいに、セロリのさわやかな食感のコントラストがクセになります。 【薬膳メモ】 薬膳で冬瓜は《淡味》という味の性質に分類されます。淡味の食材は、じわ～っと優しく体に浸透しやすいものが多く、体内のむくみを取り、胃腸の働きを促進する働きがあります。また、セロリなどの香味野菜のさわやかな香りは、湿気やストレスなどで滞った気を巡らせるアロマ効果を発揮します。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ivory01172025/08/03 13:05
水分とりすぎで浮腫が気になってたので冬瓜で浮腫対策。 優しい味でとってもおいしかったです。😋🍴💕 余った分を冷やして翌日食べましたが冷やしてもおいしかったです😍🎶
曖昧2026/06/10 12:51
初めて冬瓜を食べました！ とても柔らかくて抜歯後なのでとても食べやすかったです！ セロリの香りも良かったです。 セロリを最後に入れるので食感も残っていました。 豚ひき肉で食べ応えもあります！！ 冬瓜大好きになりました。
19.冬瓜のそぼろ煮
調理時間35分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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夏が旬の冬瓜。みずみずしくて柔らかく、夏の煮物におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
もんぶらん°・*:.。.☆2025/09/26 08:18
冬瓜が余ってたのでレシピを参考にさせて頂きました♡♡豚肉そぼろあんかけが冬瓜とあって優しいお味で美味しかったです(*´ч`*)😋
- 819274
2025/01/04 19:01
美味しくいただきました〜✨
20.冬瓜のトロトロ餡掛け
調理時間20分
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寒くなってくると冬瓜が美味しい季節 とろとろ感がたまらなく お出汁の効いた餡が更に食欲をそそります。 生姜もたっぷり入っている為 新陳代謝も上がり体を温めてくれる一品です。
材料
21.ごはんに合う！こってり冬瓜韓国煮
調理時間15分(冬瓜の下茹で時間を除く)
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冬瓜の煮物はちょっとあっさりしすぎていて、食べ盛りの子供たちには…不評（笑） こってりがっつり、ごはんに合う、冬瓜煮を作りました！ つくりおき可能です。冷蔵で4日～5日ほど持ちます。
材料
22.冬瓜のカレー風味のあんかけ
調理時間40分
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冬瓜は、シンプルな味わいですのでカレーやお肉と合わせるとお子さんも食べやすくなりますよ。暖かくても冷たくしても美味しい野菜です。
材料
23.味しみっしみ【冬瓜の出汁カレーそぼろ煮】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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味がしみっしみで、ほっこり温まる【冬瓜の出汁カレーそぼろ煮】 肌寒い季節にぴったりで、手軽に作れるのでおすすめです☺️ 優しさの中にもしっかり旨みを感じる。 出汁ベースのスープは、飲み干したくなるおいしさなんです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 椿
2025/07/25 01:53
冬瓜がカレーにできるなんて思いませんでした。 作ってみたら、とても美味しかったです❤️
24.鶏団子と冬瓜の旨煮丼
調理時間30分
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鶏団子の旨味がとろとろの冬瓜に染みた滋味深い丼です
材料
25.冬瓜と海老団子のスープ
調理時間30分(干し椎茸を戻す時間を除く)
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ふんわり食感の海老団子と、透き通るまでやわらかく煮えた冬瓜。旨みとコクのあるあら塩で素材の味をしっかり引き立てた、じんわりごちそう感のあるスープです。
