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    「なす×卵」30選|ご飯がすすむ!

    「なす×卵」30選|ご飯がすすむ!
    • 投稿日2024/09/30

    • 更新日2024/09/30

    「卵料理」30選|レパートリーが増える
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    「卵料理」30選|レパートリーが増える

    加熱したなすがトロッと美味しい! なすと卵を組み合わせたレシピを集めました。炒め物からどんぶり、オムライスまで。ぜひ作ってみてくださいね。

    炒めてかけるだけ♪『なすたま中華あんかけ』

    1.炒めてかけるだけ♪『なすたま中華あんかけ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    余ったなすと卵で簡単副菜♪ 炒めるだけでもおいしいですが、パパっと中華あんをつくって 上からかけるとより美味しく頂け、ごはんにもよく合う1品に♡

    材料

    なす、卵、サラダ油、塩胡椒、水、醤油・酒・酢・砂糖、鶏がらスープの素、片栗粉、刻みネギ・白ごま

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(炒めてかけるだけ♪『なすたま中華あんかけ』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/09/10 13:04

      ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️😊🍀 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌻 餡が絶品でご飯がすすみます🐿️☺️ リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    • とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(炒めてかけるだけ♪『なすたま中華あんかけ』)
      とまっちょ嫁
      とまっちょ嫁

      2024/09/13 09:37

      チョロリスさんの作ってみた!を見て茄子好き💓😍💓だから作りました。たまごのあんかけなんて初です。水分がぁ💦でもあんまり茄子が好きじゃない家族が全部食べちゃいました😢⤵️⤵️ワタシ作っただけで食べれず😖😢😭💨味の感想聞いたらいつものまぁまぁ(まぁまぁは、美味しいとの事なら美味しいと言えといつも思うワタシ)茄子また買ったのでまた作ります。
    • ゆくゆくの作ってみた!投稿(炒めてかけるだけ♪『なすたま中華あんかけ』)
      ゆくゆく
      ゆくゆく

      2024/09/11 21:19

      美味しかったですよー😆 また、姉がナス🍆貰ってきたのでどうしようかな🤔って悩んでる時にチョロリス🐿️さんの投稿をみて、コレだってなりました😄 ご飯によく合う! ご飯にのっけて食べたら美味しくて1人で完食しそうに😅 危ない また、父の分残らない所だった🤣
    【鶏むね肉となすのチリたまご】ご飯に合う中華おかず♡

    2.【鶏むね肉となすのチリたまご】ご飯に合う中華おかず♡

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉、なす、卵を炒めて チリソースで絡めたご飯が進む中華おかず♪ 食材とソースの相性が抜群です🤤👍💕 なすのとろっと食感に、鶏肉と卵の食べ応え が満足感を高めてくれます!綺麗な色合いの おかずに仕上がるのでぜひ作ってみてください𖤐⸒⸒

    材料

    鶏むね肉、なす、卵、塩胡椒、片栗粉、ごま油、ケチャップ、酒・本みりん、鶏がらスープの素・醤油、豆板醤、にんにく・しょうがチューブ

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • さら
      さら

      2024/06/03 22:06

      簡単に出来たのに、ソースとの相性も良くてめっちゃ美味しかったです!🤤👏 栄養も満足感もあって、家族からも好評だったのでまた作りたいです!✨️
    • 希和の作ってみた!投稿(【鶏むね肉となすのチリたまご】ご飯に合う中華おかず♡)
      希和
      希和

      2024/03/27 10:59

      卵とむね肉でたんぱく質バッチリ✌️市販のエビチリソースの素を使うと塩分過剰になるけど、りなてぃさんの味付けなら全然OK👍 ̖́-味もとても美味しかったです♡ただ私は卵の黄色をもっと出したかったので炒めるんじゃなく、全部の工程が終わったあとに卵をプラスしたかったかも❓
    • なつみの作ってみた!投稿(【鶏むね肉となすのチリたまご】ご飯に合う中華おかず♡)
      なつみ
      なつみ

      2024/04/24 21:44

      とても美味しかったです! またリピします(^-^)/
    濃厚♡なすボロネーゼバーグライス

    3.濃厚♡なすボロネーゼバーグライス

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    なすのじゅんわり食感とひき肉の組み合わせは間違いなし! お家でカフェ気分が味わえるワンプレートご飯です。 ボロネーゼ風の味付けでご飯もどんどん進みますよ♪

    材料

    なす、合いびき肉、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、醤油、卵、マヨネーズ、ご飯
    子供も大好き♡ふわふわたまごとなすのオイスター炒め

    4.子供も大好き♡ふわふわたまごとなすのオイスター炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なすとふわふわたまごの組み合わせ、めっちゃ美味しい♪ 子供にも人気です♡ ビールにもご飯にも合います♡

    材料

    卵、塩胡椒、ごま油、長なす、オイスターソース、鶏がらスープの素・ガーリックパウダー、ごま油
    【15分で】鶏となすの甘酢照りたま\ごはんが進む!/

    5.【15分で】鶏となすの甘酢照りたま\ごはんが進む!/

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    \15分で出来る/ ご飯が進むメインおかずです♪ ジューシーな鶏もも肉と甘みのあるなす、半熟たまごと甘酢たれの相性が抜群!! たまごが入ることで彩りもよく、食欲がそそります!! 調味料の分量はとても覚えやすく、おすすめのレシピですので ぜひ作ってみてください♡

    材料

    鶏もも肉、なす、たまご、塩こしょう、片栗粉、しょうゆ・酢・水・砂糖、青ねぎ(小口切り)、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • こざかなの作ってみた!投稿(【15分で】鶏となすの甘酢照りたま\ごはんが進む!/)
      こざかな
      こざかな

      2024/02/20 07:18

      長ネギも一緒に炒めました!美味しかった!
    \とろじゅわ絶品/ワンパン10分【豚たま茄子の甘辛炒め】

    6.\とろじゅわ絶品/ワンパン10分【豚たま茄子の甘辛炒め】

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

    このレシピを書いたArtist

    子どもウケ抜群な卵をつかったメイン! 私も大好きな料理です!めちゃくちゃオススメです😊 茄子はタレが染みしみでじゅわっと・・・ 卵はタレと肉汁が混ざり味染み絶品です!! 食べムラのある我が子が めずらしく完食していました✨ 甘辛いタレがご飯とよく合うので ごはんおかわり必須です🍚! とっても簡単に作れますので ぜひお試しくださいませ!

    材料

    豚こま肉、茄子、卵、片栗粉、濃口醤油・みりん・砂糖、顆粒和風だし、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 煌原☆結唯★の作ってみた!投稿(\とろじゅわ絶品/ワンパン10分【豚たま茄子の甘辛炒め】)
      煌原☆結唯★
      煌原☆結唯★

      2024/09/04 22:46

      んまぃかったデス❗️
    • 517504の作ってみた!投稿(\とろじゅわ絶品/ワンパン10分【豚たま茄子の甘辛炒め】)
      517504
      517504

      2024/08/19 19:18

      これこれ!この味探してた!今後も度々作らせていただきます(*^^*)
    ゆず胡椒 茄子どんぶり

    7.ゆず胡椒 茄子どんぶり

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    茄子がメインのお手軽丼ぶり。 柚子胡椒のピリッと感とオイスターソースが予想以上に合うんです! すぐ作れてご飯のおかずが寂しい時なんかにぴったりです♪

    材料

    茄子、卵、鰹節、ご飯、オリーブオイル、お酒、オイスターソース、柚子胡椒、いりごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • Mira
      Mira

      2022/08/02 19:51

      オイスターソースのコクと柚子胡椒のピリッと感が本当に予想以上に合ってとっても美味しかったです! またリピしたす!
    【炒めて簡単】豚ひき肉とゴロゴロ茄子のやみつきキーマカレー

    8.【炒めて簡単】豚ひき肉とゴロゴロ茄子のやみつきキーマカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    炒めて簡単!豚ひき肉とゴロゴロ茄子のやみつきキーマカレーです。 肉の旨味をたっぷり吸った、ジューシーな茄子がご飯と相性抜群でやみつきの美味しさ。 ゆで卵やコーンがアクセントになり、食べる手がとまらなくなっちゃいます。 フライパンでパパっと出来るので、ぜひ試してみてください。

    材料

    温かいご飯、豚ひき肉、玉ねぎ、茄子、ゆで卵、コーン缶、カレー粉、バター、塩、黒こしょう(普通の物でも)、サラダ油、トマトケチャップ、酒、水、トマトジュース(無塩)、醤油、中濃ソース、砂糖、ニンニクチューブ、生姜チューブ
    なすしゃぶと豆腐すき煮

    9.なすしゃぶと豆腐すき煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お肉の代わりになすを使ったなんちゃってすき煮風☆ 薄くスライスしたなすしゃぶにしっかりと味が染み、溶き卵にくぐらせて食べるのが最高です♡

    材料

    なす、木綿豆腐、水、醤油、砂糖、酒、みりん、ほんだし、溶き卵
    とろ〜り美味しい♪なすと豚バラ肉の月見だれ

    10.とろ〜り美味しい♪なすと豚バラ肉の月見だれ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なすが主役の一品♪美味しくたっぷり野菜を摂れるので嬉しいですね(*^^*)なすは大きめに切っているので、食べごたえがあります。食べるときに卵黄を全体にからませてくださいね♪

    材料

    豚バラ肉、なす、小麦粉、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、きざみねぎ、ごま、卵黄

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • わーちゃんの作ってみた!投稿(とろ〜り美味しい♪なすと豚バラ肉の月見だれ)
      わーちゃん
      わーちゃん

      2023/05/06 20:28

      レシピ提供をありがとうございます! 1人分の材料にして作ってみました。 とっても美味しくできました!また作ります!

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