サラダだけじゃもったない！こんなレタス料理はいかが？
投稿日2017/06/27
更新日2017/06/27
最近安く出回るようになったレタス。生でサラダで食べるのはもちろんおいしいです、炒め物に加えるのもおすすめ！ 料理にシャキシャキ感とみずみずしさがプラスされます。かさが減るので、一度にたくさんの量を食べることもできますよ。今回はそんな火を通したレタスのレシピを集めました！
2.シャキッとレタスのカレー炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫にあるものでサッと作れるおかずです。あと一品！ってときに便利です。
材料
レタス、スライスベーコン、スナップエンドウ、ちくわ、カレー粉、塩コショウ、オリーブオイル
3.惚レタス焼き鳥、オイスターマヨ添え
調理時間10分(オーブンでの焼き時間を除く)
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このレシピは九州風の焼き鳥、野菜串をレタスで作ってみました。レタスは生食するのが普通ですが焼き鳥にしたら如何に？安心して下さい！メッチャ美味しいレタス焼き鳥ができました。
材料
レタス(外葉を含む)、豚ばら薄切り肉、プロセスチーズ、塩、黒こしょう、一味唐辛子、マヨネーズ、オイスターソース、おろしにんにく
4.レタスととまとのスープ。
調理時間10分
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春のやわらかなレタスを使った簡単スープです。
材料
レタス、トマト、水、コンソメ、塩・こしょう、オリーブオイル、パセリ
5.レタスとのりのはさみ焼き
調理時間10分
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やんわり火が入ったレタスがのりとからみ、あったかごはんがよく合います。 にんにくのパンチがさらに食欲をそそります。
材料
レタス、焼きのり、にんにく(薄切り)、酒、ごま油、塩、片栗粉、しょうゆ、白ごま
6.焼きレタスのキーマカレー
調理時間15分
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めんつゆ、ケチャップと自宅にある材料でささっと仕上げるキーマカレー。 レタスはしっかりと焼き目をつけて香ばしく仕立ててあげてください。 食材のごろっと感をたくさん味わえるので、たくさん食べて暑い時期も乗り切りましょう。
材料
ヤマキ めんつゆ、豚ひき肉、レタス(小)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、卵黄、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう、カレー粉、ケチャップ、水
7.レタスと鶏団子の優しいスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レタスは、スープにすると栄養もスープに移りますし、たくさんの量をいただけます。朝食などにもオススメですよ。
材料
レタス、玉ねぎ、パスタ、鶏ひき肉、塩、こしょう、にんにく、オリーブ油、水
8.新玉ねぎとレタスのそぼろ炒め
調理時間5分
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新玉ねぎとレタスをそぼろと一緒に炒めました。しんなり、とろとろな新玉ねぎを召し上がれ。
材料
新玉ねぎ、レタス、豚ひき肉、酒、醤油、砂糖、ごま油
9.豚肉とトマト、レタスの炒め物、オイスターソース味
調理時間15分
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レタスは、サラダで食べる事が多いですが、炒め物、スープ等、加熱して食べると、たくさん、美味しくいただけます。レタスを半分使った炒め物です。シャキシャキ食感を楽しんで下さい。
材料
豚肩ロース肉(薄切り)、トマト、レタス、しょうゆ、酒、にんにく、しょうがチューブ、塩、こしょう、すりごま、みりん、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、ハーブ(あれば)
作ってみた！
レビュー（2件）
Zukatsumi Christie Ramueu2018/10/30 20:56
凄く美味しい！大満足です！！ 一言で言うなら、あっさり洋風回鍋肉風のナニカ って感じです。 白飯に合うよう、肉の下味と仕上げの味付けに醤油とニンニクを小さじ0.5程追加。結果、白飯にも酒のつまみにも抜群な仕上がりとなりました。絶対にリピします！！！ 次は、コチュジャンや甜麺醤を少し入れてみて、中華風を強めてみたいと思います。- 店長
2018/06/19 09:51
また作って てリクエストを頂きました^ ^
10.豚肉とレタスのゆずコショウ炒め
調理時間10分
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蓋肉をさっと炒めてレタスを合わせるだけの簡単レシピ レタスがたっぷりいただけますよ
材料
豚こま肉、レタス、ごま油、ゆずコショウ、にんにく、塩コショウ、白ごま
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