「中華焼きそば」30選｜あんかけも美味しい
投稿日2024/11/07
更新日2024/11/07
「焼きそば」レシピ30選｜ソース、塩、あんかけも
濃厚な味わいがクセになり、食欲をそそる一品「中華焼きそば」レシピを集めました。鶏がらスープの素やオイスターソースで風味豊かに仕上げられ、お好みの具材を加えてアレンジを楽しむこともできます。家族みんなが満足できる一皿をぜひ作ってみてくださいね。
1.とろ～り具だくさんあんかけ焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とろ～りとしたあんが美味しい＆温まる♪具だくさんのあんかけ焼きそばです。 焼きそば麺は袋めんを使用。少し焼き目をつけて香ばしくした麺に、とろ～っとしたあんがたまりません☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
初心者マーク2024/02/06 13:12
具材たっぷりで美味しかったです！ 寒い日だったのであんかけで温まりました(^-^)
8657222023/02/16 12:13
片栗粉を先に混ぜ混むのでダマにならずに作れました。味付けが主張しなくて最後まで食べやすかったです。
メイプル2020/07/02 15:37
おいしい。簡単！ 材料、調味料、身近にある物でサササッと出来ちゃうのがいいですね😄 今日は、冷蔵庫にあった野菜を使いました。ご飯にも麺にもウマッ！でした。😋
2.海鮮中華あんかけ焼きそば。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かりかりに焼いた中華麺に、たっぷりのシーフードあんをかけて!
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みっさキッチン2024/04/24 08:15
とっても美味しかったです！麺が案外早くできて冷めてしまったので、次回はあんかけを先に作ります。
キウイ2023/10/07 21:02
シンプルな調味料で作りやすく、美味しかったです！- Utako
2018/11/24 16:52
シーフードミックスがなかったのでむきえび・冷凍いかとホタテで作りました。 栁川さんのレシピはどれも素材の味が最大限生きていておいしいですが、これもまた格別！ めんを焼いている間にあんを？（麺焼きすぎない？）と思いましたが、あんもパパッと出来て両方のフライパンが同時に仕上がりました。 休日ランチの定番に加えたいと思います。いつもありがとうございます。
3.【上海風焼きそば】ぷりぷり海老の絶品焼きそば♡やみつきな味◎
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
えびを使った上海風焼きそばです🍤✨ オイスターソースの旨味たっぷりな 味付けでやみつきになります🤤💓 えびを豚肉に変えてもおいしいですよ◎ 是非おうちで上海風焼きそばを 楽しんでみてくださいね♬ 喜ばれること間違いなしです✌️
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ちひろ2024/04/01 23:01
オイスターメインの味付けの焼きそば！ 初めての組み合わせでしたが、とても美味しかったです！ エビばぷりぷりで、お味もほんとやみつきなります〜 私はいつも人参は薄めに切りがちで… 火が通ってないと不安なので、つい薄切りなってしまうんです。 なので人参とニラの存在が薄くなっちゃいました。 ニラも人参も大きめにカットしたほうが色映えしますね。 次回は、大きめカットで作りたいと思います！
2467352024/01/03 11:42
普段ソースなので、どんな味になるのかと作ってみました。 オイスターソースが少し濃いので、次回はオイスターソースを減らして作ってみようと思います。最後に強火で水分を飛ばすと香ばしくなるのも勉強になりました！
マユミーヌ2023/04/20 11:02
美味しかったです😋
4.男子が喜ぶ！豚バラねぎ塩焼きそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ソース味も美味しいけれど、たまに食べたくなる塩味の焼きそば。相性抜群な豚肉と長ねぎで食欲そそる一品です。
材料
5.五目あんかけ焼きそば。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
中華麺をパリッと焼いて、たっぷりの五目あんでいただきます。
材料
6.【カリカリ麺で後ひく旨さ】ごま油香る濃厚あんのカタ焼きそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリカリ麺が後ひく旨さ！お野菜がたっぷり摂れる餡かけかた焼きそばです。 オイスターソースで濃くを出した濃厚あんが絶品！ カリカリ麺と合わせることで病みつきになる美味しさです。 お野菜がたっぷり摂れるので体も喜んじゃいますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2021/08/05 23:18
初めてカタ焼きそばに挑戦してみました。餡の味付けも美味しかったのですが、麺を焼くのに失敗して焦がしてしまいました…(^-^; 麺の固まりをあまり崩したら駄目かなと思い、焼き面の奥までチェックしてなかったのが原因ですね。 多少崩れてもいいからチェックした方が良さそうです(^-^) 特に裏返した後が焦げました… フライパンもかなり熱くなってるから、焼き始めより時間短くしたらいいと思います。
7.シーフードミックスで＊海鮮あんかけ焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シーフードミックスを使って楽ちん♪海鮮の旨みがたっぷりの海鮮あんかけ焼そばです。香ばしい麺と美味しい餡をお楽しみください☆ ○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
hananeko2023/06/03 17:24
材料、調味料を倍量に豚肉とナルトを追加して作りました❣️ とろみ具合が丁度よく美味しくて家族にも好評でしたのでリピート確定です✨ 後日、ご飯にかけて食べましたがそれもまた美味しかったです✨ 美味しいレシピをありがとうございました♪
meimama2023/11/03 16:39
アドバイス頂き、さっそく作りました‼️ うずらの卵が無かったので、 豚バラ肉とハムを入れました👍 餡が少し固め？ドロッとした感じになって しまったのですが、主人も娘も美味しいと 言ってパクパク食べてくれました😊 焼きそばの定番がソースではなく、 このあんかけ焼きそばになりそうです😁- 347850
2022/09/16 14:06
とっても手軽でこのレシピで何回も作っています！スープの素に片栗粉を予め入れてあるのでとろみもちょうどよく出ます。後から水溶き片栗粉入れるレシピだと何故だかとろみがうまく出なかったり失敗することもあるんですが、このレシピで失敗したことはないし、味付けもちょうど良いです！冷凍のシーフードミックスで出来るのも手軽で良いです。夫と息子もぺろっと食べてくれます。
8.簡単美味しい＊小松菜と豚肉のあんかけ焼きそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あんかけ焼きそばが好きな主人の健康のためにお肉より野菜が多めの餡を作りました。 にんにく風味で蒸し暑い日でも食欲そそる主食です。ぜひお試しください。 ○ 小松菜には免疫力アップや髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺等の呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りょん2021/04/24 18:13
再度作ってみました。 やっぱりこの味付け美味しい！ 具は冷蔵庫の中のものに変えちゃいましたが美味しくいただけました。
りょん2020/08/01 14:05
今日の昼食に作ってみました。 野菜たっぷり！麺がカリカリ♪ ボリューム満点。 ヘルシーでいつでも出来る材料。 またリピ決定です(^^)
9.お店以上とほめられる！具沢山『豚と小松菜のあんかけ焼きそば』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
市販の焼きそば麺で作る、具沢山なあんかけ焼きそばのレシピです。 オイスターソースベースの味付けで、まるで高級中華で食べるようなおいしさ。 野菜たっぷりで、1皿で満足できるボリュームです。 麺をしっかりと焼き付けることで、香ばしさがアップします！ よろしければぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
よっこ2024/09/01 12:49
お昼ごはん、旦那のリクエストで作りました🎵 具沢山で餡が絶品✨でめちゃくちゃ美味しかったです😌💓 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ナムディ2024/10/26 13:19
ユーザー友さんのあられさんがとても美味しそうに投稿されていて主人が焼きそば大好きなので今日のランチに作りました😊✨ 材料と調味料は３人分で調整し主人がしいたけ苦手なのでしめじで代用しました😄 麺の焼きがちょっとフライパンにこびりついて上手く出来ませんでしたがあんがとても美味しくて家族にも好評でした😋💕 あられさん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ よっこさんも美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ むっちんさん美味しいレシピありがとうございました🥰💕 また作りたいと思います😊✨
あられ2024/10/25 03:57
投稿2回目です！ この味…また食べたくなるんですよね〜😁 今回は小松菜の代わりにチンゲン菜を使い、玉ねぎ🧅もプラスしました〜。急いで作ったのでフライパンから直であんかけん流してパシャΣp📷ω･´)…少々雑になりすみません💦(((;°▽°))
10.簡単本格！海老とニラのオイスター焼きそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オイスターソースを使った上海風焼きそばです。調味料はシンプル！でも味は本格コク旨♪ オイスターソースを使うので、牡蠣のコクのおかげでとても美味しく仕上がります。 色々と調味料を試しましたが、オイスター焼きそばはシンプルが1番美味しい⭐️とこの配合に行き着きました！ 焼きそばはあらかじめカリッと焼くことで、カリカリとした食感と香ばしさアップ！ 簡単に本格的な焼きそばが出来ますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
10019862023/10/22 08:36
家にあった春雨で代用！家族もパクパク あっという間になくなりました。美味しかった😋
みっさキッチン2023/08/16 20:53
海老の代わりにイカともやしを入れてみました！味付け最高でした♪
3950252023/06/30 18:18
たまには海鮮系焼きそばも良いですね🥰とっても簡単でとにかく、めちゃくちゃ美味しいです！家族からも褒められレシピ間違いなし♪お店のようなお味✨我が家のお気に入りになりました😋💕
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