「いわしの梅煮」12選｜ご飯にぴったり！

いわしと梅干しを一緒に煮た定番の煮つけです。お酒もご飯も進むしっかりとした味付けで、梅干しの酸味と風味で生臭さもなく、小骨も気にせずに食べられます。 長ねぎとしその薬味を添えると、さらに香りよくさっぱりといただけます。 一緒に煮た梅干しもおいしいので、ぜひ一緒に食べてください。

小骨も美味しく食べられる梅煮。伝統の和食はご飯がすすみます。煮る時間は長いですがほったらかしです。 下処理は流しの中で行ったり牛乳パックを開いて使うと気になりません 作り置きにもぴったり。子供やシニアに食べさせたい料理です。

イワシを見つけるとさっぱり簡単な梅煮を作りたくなります。 イワシはウロコの処理もなく頭を落として内臓を取るだけで済むので是非作ってみてくださいね。

今回は電気圧力鍋を使いました。 18分でカルシウムたっぷりと骨まで食べられるお手軽和食です。 骨が気にならないのでお子さまやシニアにも安心メニューです。

子どもに魚をもっと食べてほしくて、いわしの梅煮を作りました。 圧力鍋で骨まで柔らかく炊くので、面倒な骨を取る作業もいりません。 よく噛んで食べましょう！ 魚の臭みが気にならないようにちょっと濃いめの味付けになっています。 子どもに好評で味見で夜ご飯のおかずがなくなりそうなくらい たくさん食べていました！ 実はおにぎりやお弁当の時に梅の種をよけて使って （おにぎりの時など、種が邪魔になるので） その種をストックしています。 なので今回はその梅の種の部分を利用しました。 もちろん普通の梅干しを丸ごと入れて作ってもオッケーです！

『いわしのにおいを鬼が嫌う』と言われていて、魔除け、厄除けの効果から節分の日にいわしを飾ったり食べたりするそうです。

〈BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカー〉を使って、 ボタン一つでイワシが骨まで柔らか〜♪に煮上がります。 梅と生姜と赤ワインで コクと酸味と甘みの絶妙なバランスの 和の魚おかずの定番が超簡単！！ 魚を揺すったり鍋を動かしたりしないで煮るので、 身や皮の柔らかい魚の表面に傷が付かず、 綺麗に仕上がります！

鰯が安いとつい作ってしまう我が家の定番レシピです。 自家製の梅干しはこの料理で一番消費しているかもしれません。 夜はお酒のお供に、翌日はご飯のおかずになります＾＾

いわしの梅煮を圧力鍋で炊きました。 つくり置きがきくように、少し濃いめの味付けにしました。 わが家で人気の常備菜です。

圧力鍋で高圧をかけることで骨まで丸ごと食べれる『鰯の梅煮』レシピです。日本に古くから伝わる郷土料理ですが、見た目が古くさいわりには意外にもサッパリ食べれて子供にも人気！梅で臭みが消えるので、お魚嫌いのお子さんでも食べる可能性大ですよ。