
投稿日2024/12/06
更新日2024/12/06

【大根の人気おかず43選】簡単で美味しい!大量消費レシピも

調理時間5分
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大根と豆苗で簡単に出来る中華風サラダ♪ 大根をスライサーでスライスしたらビニール袋に豆苗と調味料と一緒に入れて混ぜるだけ! 5分で完成! 本当にあっという間に出来るのに、これがめちゃ旨!食べるとお箸が止まらない!やみつきになる美味しさです♡ バタバタで帰って来てもサッと出来る節約お助け1品。 大根山盛り召し上がれ🍀

2025/09/11 17:43


2025/05/23 13:21


2026/05/29 17:24


調理時間5分
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【食卓に1品あると嬉しい♬︎お手軽お漬物🥢】 千切り大根を塩もみして 簡単調味料と塩こんぶで漬けるだけ✨ すぐでも食べれますが、冷蔵庫で しばらく置くとより美味しい🙈 (1時間〜半日) パパっとできるパリパリ即席お漬物🤍 塩こんぶが良い仕事してくれますよ(^^)👌

2025/01/15 12:33


2025/10/28 08:50


2025/01/05 00:04

調理時間5分(漬け込む時間を除く)
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とあるコンビニのお惣菜を自分好みに(笑)再現♪ 作り方はとっても簡単で、野菜を切ってポリ袋に入れ、あとは塩昆布と調味料を加えて揉み、1時間以上置いたら完成♡ポリ袋を使うんで洗い物が出ない上、冷蔵庫でも場所を取らないのが嬉しい! これ、酢を増やしたり砂糖を減らしたりしながら、何回も何回も試作してやっと納得のいく味に仕上げたんで、ぜひ、作ってもらえると嬉しいです( ; ; )

2025/02/04 18:14


2024/07/08 18:18


2022/01/30 17:29


調理時間3分(漬け込み時間を除く)
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★ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。 ★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。 ★ごま油を効かせてごまをトッピング!!ダブルごま効果で風味豊かで エンドレスで食べられますよ〜♪

2025/04/21 19:01


2025/04/20 23:47


2024/05/30 12:14


調理時間5分
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\たたき大根ときゅうりの速攻ナムル/ 材料をたたいて調味料と和えるだけなのに すぐに味が染み染み☆ ぱくぱく、つまみ食いの手がとまりませ~ん! 冷蔵庫に眠っている大根も大量消費できちゃいます。 子どもも大好きなパパっと出来ちゃう 野菜たっぷりのうれしい副菜です✨

2022/11/08 13:56
Artist2022/11/08 12:26

調理時間10分
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海苔と塩昆布の旨味で食べ出すと止まらない! きゅうりと大根、ちくわ、を千切りにして調味料と混ぜるだけ。 たっぷりの量ですが、全ての材料を千切りにすることで、食べやすくなり、ペロッと食べられちゃいます! 海苔と塩昆布を加えることで旨味が増し、いつもの和え物が更に美味しくなります。 野菜もタンパク質も入って栄養バッチリ! 野菜が足りないなー、という献立の日にでも、これさえ出せばなんとなく安心… 簡単に出来るので救世主的な一品です♡

2025/01/22 13:07

2024/03/11 17:16

2022/07/15 22:41

調理時間10分
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梅干しと塩昆布を加えた、和風で食べやすいピクルスです。 洋風のピクルスよりクセがなく、子供や年配の方でも食べやすい! 夏の常備菜として大活躍です。

調理時間10分(※漬け時間は除く)
カロリー(1人分)34Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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\今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟大根の大量消費にもってこい! 🌟大根の酵素で便通をスムーズに! 🌟工程も簡単で洗い物が少なく作り置きにもぴったり✨ ▶︎冷蔵保存:2~3日 ▶︎代用食品: 大根→カブ にんにく→ショウガ ▶︎ 栄養価(1人前分あたり): カロリー :34 kcal タンパク質 :1.0 g 脂質 : 1.4 g 炭水化物 : 6.8 g -食物繊維 : 1.7 g -糖質 : 4.1 g 塩分 : 1.2 g (※塩もみで水気を切るので、これよりは少ない塩分になります。)

2026/04/12 18:44


調理時間10分(漬け込み時間を除く)
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干し大根を使わずに、生の大根でお手軽に作りました。 はりはり〜っとした食感がやみつき! 甘くてさっぱりした味付けで、お箸が止まらなくなります。 温めた調味料を加えることで、驚くほど早く味が染み染みになります◎ 食卓にあると喜ばれる一品なので、大根消費&作り置きにぜひ。

2025/12/27 14:28


2022/12/06 17:48


2022/03/22 20:45

調理時間10分
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さっぱりと箸休めにぴったりな簡単副菜です。火を使わずにぱぱっと作れるため、あと1品にもおすすめです。

2025/12/08 09:45


2025/11/26 08:28


2025/12/28 14:31


調理時間15分
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定番の大根と人参の酢ナムルを塩昆布入りで作りました^^箸休めや、ビビンバの具にしても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

2024/08/08 21:24


調理時間15分
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【おかずとしても◎ 小鉢、おつまみにもちょうどいい♪】 ほろっとしてジューシーな鶏もも肉と、ジュワっと味が染み出る大根に、塩昆布とかつお節のうま味が絡んで美味しさじんわり染みます。 渋い居酒屋のメニューにありそうな、地味に旨い!といった感じの味わいで、ごはん、ビール、日本酒がすすみます♡

調理時間5分
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塩揉み不要!簡単に作れる大根サラダ♡ 作り置き可能ですが、作った当日に全部売り切れる 我が家の大人気サラダです。 底なしに食べれそうな絶品レシピ。 ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにも◎ ぜひお試しくださいね♪

2024/03/03 15:01

2023/01/21 08:21

調理時間5分
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旬の美味しい大根を手軽に美味しく食べます。 削り節と塩昆布のうまみ食材を合わせるだけで相乗効果でとってもいいお味に。 ツナでボリュームを出しタンパク質も摂れます。 ヘルシーおつまみに、ご飯にも、パンにも合いますよ。

調理時間10分
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◆以前ご紹介したパリパリ大根を食べやすい形にしました♪ ◆塩こんぶと和えることで、マイルドに仕上がります♡ ◆常備菜におつまみにお弁当に活躍しますよ♪ ※動画では、5:58〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 7日 冷凍 : NG→食感が変わるため

2023/01/18 14:30

調理時間15分
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大根が美味しくなってきたこの季節に♪ 香ばしく焼き目をつけた大根とツナを炒めて、塩昆布で和えた一品です。 副菜に、ごはんやお酒のお供にぴったりです! 大根に焼き目がつくまで焼くのは少し時間がかかりますが、焼いた大根ならではのジューシーさ、美味しさが味わえます。

2024/11/23 20:33


2026/02/06 12:28

調理時間5分
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シャキシャキと食感の良い水菜と大根に旨味たっぷりツナを合わせました♪ ドレッシングは市販のポン酢にちょっとめんつゆを加えて一手間かかったようなさっぱり柑橘しょうゆ味。 ポン酢の尖った酸味をめんつゆがマイルドに包んでくれます♪ トッピングに塩昆布をたっぷりかけて、居酒屋風スタイルで!

調理時間25分
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旬のすだちと大根に、塩昆布の旨味を効かせてマリネに♪あと一品やおつまみに、箸休めにおススメです^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆すだち…消化促進、食欲増進、のどを渇きに、肌の乾燥に、疲労回復に ☆オリーブオイル…便秘に、肌の乾燥に、咳やのどの痛みに

2021/09/13 16:43

調理時間5分(塩もみして置く時間は除く。)
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火を使わず簡単調理☆ 忙しい日のあと一品にも重宝します。 うま味たっぷりで食欲そそるごま油風味。 野菜がパクパク食べられるので野菜不足解消にも貢献。 だいこんには免疫力アップや消化促進効果があり、疲れた体を癒やしてくれます。

調理時間10分
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だいこんを切って材料を合わせるだけのとても簡単な副菜。塩昆布の旨みが合わさって深みのある味わいに。 すぐできてあと一品!というときにも役立ちます。

調理時間5分(炊飯器で炊く時間は除く)
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旬の大根を使って栄養たっぷりの炊き込みご飯を作ってみました♪ ほぼ、おろし汁で炊いたご飯は栄養たっぷり♡ ツナと塩昆布の旨味も加わってとっても美味しく仕上がりました♡ おこげもちゃんとできますよ♡

調理時間10分(漬け時間は除く)
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小松菜と大根のやみつき塩昆布漬けです^ ^ ツナやごま油も入り、サラダのような、ナムルのような美味しさですよ! あと一品や、おつまみにオススメですよ♡ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

2021/10/14 21:05

2021/10/13 21:03

調理時間20分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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大根を切って、ポリ袋で調味料と和えるだけで作れる簡単おかずです。使う材料はたったの3つ。日持ちするので常備菜にもおすすめですよ。

2024/01/20 18:38


調理時間3分
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マヨなしでさっぱり!でも、さっぱりしすぎず、程よいコクもあり、食べだしたら止まらないやみつきサラダです!倍量作ればよかったです〜1人でレシピの量食べられちゃいます😆 かなりオススメ♡ 3分あれば余裕でできちゃうので、あと一品にもオススメです♡

2026/03/18 18:14


2022/05/30 18:20
調理時間5分
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湯かけ&無限シリーズ! 今回は、せん切りにした大根に 熱湯をまわしかけて あとはツナ塩昆布で和えるだけ。 大根は、生のまま和えるよりも 熱湯をまわしかけた方が 味のなじみもアップ♪ 抱えて食べたくなること 間違いなしですよ〜( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦*)丿♡♡♡★

調理時間10分(大根を干す時間、漬ける時間を除く)
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冬においしい大根で作る、箸休めにならないおいしすぎるたまり漬けです。 一度大根を干すことで味が薄まることなく、最小限の調味料でおいしく漬かります。 ポリポリと食感も良く、ごはんのお供はもちろん、おつまみとしてもどうぞ♪

調理時間5分(漬け込み時間除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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大根1本買うと少し残ることありませんか? そんな時には塩昆布とごま油と和えるだけのこれ✨シャキシャキ漬物みたいに食べれてごはんのお供にぴったりです😊 夜に和えておけば翌朝のおかずにも便利です!

調理時間20分
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15分でスピードおかず!これはごはんが止まりません…!! たまにはこんな塩系豚バラ大根はいかがでしょうか。豚バラ肉の脂と塩昆布のうま味を吸った大根にお箸が進む…!ささっと出来て、主な食材は2つ・調味料は1つと、とーっても簡単なのに、家族からも喜ばれる♩大人は七味を振ってピリ辛にして味わうのがおすすめ。 たんぱく質:12.5g 脂質:30g 炭水化物:7.5g 食物繊維量:2.3g 食塩相当量:1.5g

2023/11/19 09:44
