シャキシャキ食感がたまらない！れんこんのきんぴらレシピ
投稿日2017/12/16
更新日2017/12/16
旬のれんこんを使ったきんぴら。基本的な味付けからアレンジした味付けまでご紹介。この、シャキシャキの食感がたまりません！
1.れんこんの甘酢きんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番おかずのきんぴらをアレンジしました。加熱することで酸味がまろやかになり、すっきりとした甘辛い味付けがシャキシャキ食感のれんこんによく合います。作り置き・お弁当のおかずにピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
しーちゃん2024/10/17 17:35
鷹の爪なかったので七味唐辛子入れて作りました！ 美味しくできました😊
きーたん2024/04/01 18:01
献立のバランスで、いつものきんぴら味だとちょっとくどいなぁという時に作ります 美味しくてさっぱりしているのに、酢蓮よりもオカズ寄り笑 重宝しています✨- 216634
2020/01/19 11:45
作り置きで作りたいのですが、冷蔵庫でどの位持ちますか？
2.レンコンひじきしらすのきんぴら。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンコンとひじきに、しらすの旨みをプラスしたきんぴら。ぱぱっと作れる小さなおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 413225
2023/10/29 23:20
いつもと違う味が食べたくて作りました！薄味だけど磯の香りとしらすの旨味がすごくてとっても美味しかったです♪醤油が焦げてしまったけど、その風味もまた良かったです。また作ります‼︎美味しいレシピありがとうございます。
3.レンコンのきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お弁当や箸休めにぴったりの常備菜です。シャキシャキの食感が楽しい、おふくろの味です。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
2861182024/09/25 21:45
ちくわも入れてみました。- かなたとゆめ
2023/10/29 19:21
ちょっと甘めに感じました！しっかり味はついていてご飯のおかずになります。 
そらまめ2023/10/30 13:46
簡単で美味しくできました(^^) 味付けもしっかりしてるのでお弁当にもピッタリです♪
4.レンコンとねぎの塩きんぴら。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
真っ白に仕上げたレンコンの塩きんぴら。たっぷりの長ネギがポイントです。
材料
5.10分かかりません！副菜でも主役レンコンのきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
れんこんが安くなってきました！！ れんこん好きにはたまらない季節。一番簡単なきんぴらです。 作り置きもいいのですが、野菜はやっぱり出来立て新鮮なうちが美味しい！ さっと作れるのが嬉しい一品ですね。
材料
6.さつま芋とれんこんの甘辛きんぴら
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキ食感のれんこんのきんぴらに、さつま芋を加えてホクホク甘い秋のきんぴらです。 さつま芋が入ることで子どもにも食べやすく、ごはんも進んで、お弁当にもぴったりのおかずです。（子どもには唐辛子抜きで）
材料
7.新れんこんの柚子胡椒きんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
みずみずしい新れんこんを使った、柚子こしょう風味の塩きんぴら。シャクシャクしたれんこんの甘みを、ピリリと香る柚子こしょうが引き立てます。簡単であとひくお味、お弁当や作り置きおかずにもおすすめです。
材料
8.切干大根とれんこんの塩きんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
切干大根とれんこんを炒めました。 味付けは、液体塩こうじ使用です！ 塩こうじのおかげで、ほんのり甘くてマイルドな味になりました。
材料
9.レンジで！超簡単！シャキシャキ甘辛【レンコンのきんぴら】
調理時間10分(水に浸す時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
甘辛の味付けがごはんにぴったり！箸が止まらないレンコンのキンピラ。 シャキシャキの食感もクセになります！レンジでチン！だから作り方も簡単！ コンロが空いてない時にも便利！同時進行でもう１品に！ おかずからおつまみ、お弁当まで幅広くつかえるオカズです。
材料
10.10分｜簡単おかず｜もう１品｜【レンコンとクミンのキンピラ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
風邪引いてお医者さんにかかるとお金も体力も消耗なので 引く前に風邪予防オススメな食材を合わせて 美味しく食べて風邪予防な１品 花粉症改善にもレンコンはオススメ！ クミンとガーリックの風味が美味しいエスニックな炒め物
材料
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