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    副菜

    10分かかりません!副菜でも主役レンコンのきんぴら

    • 投稿日2017/10/08

    • 更新日2017/10/08

    • 調理時間10

    れんこんが安くなってきました!! れんこん好きにはたまらない季節。一番簡単なきんぴらです。 作り置きもいいのですが、野菜はやっぱり出来立て新鮮なうちが美味しい! さっと作れるのが嬉しい一品ですね。

    材料2人分

    • 蓮根
      8cm分
    • にんじん
      1/4本
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      50ml
    • ごま油
      適量
    • 白胡麻
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みで、豆板醤いれてもおいしいです。

    • 蓮根をよく洗い、5mm幅に切る。それを半分に切る。にんじんは皮を剥いて細切りにする。

    • 1

      蓮根とにんじんをごま油でさっと炒める。

      10分かかりません!副菜でも主役レンコンのきんぴらの工程1
    • 2

      A 醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、はちみつ小さじ1、水50mlを入れ煮詰める。仕上げに白胡麻をふって完成。

      10分かかりません!副菜でも主役レンコンのきんぴらの工程2
    レシピID

    198956

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    sumisumi

    渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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