10分かかりません！副菜でも主役レンコンのきんぴら

蓮根をよく洗い、5mm幅に切る。それを半分に切る。にんじんは皮を剥いて細切りにする。

蓮根とにんじんをごま油でさっと炒める。

A 醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、はちみつ小さじ1、水50mlを入れ煮詰める。仕上げに白胡麻をふって完成。