副菜
10分｜簡単おかず｜もう１品｜【レンコンとクミンのキンピラ】
投稿日2017/03/06
更新日2017/03/06
調理時間10分
風邪引いてお医者さんにかかるとお金も体力も消耗なので 引く前に風邪予防オススメな食材を合わせて 美味しく食べて風邪予防な１品 花粉症改善にもレンコンはオススメ！ クミンとガーリックの風味が美味しいエスニックな炒め物
材料2人分
- レンコン200g
- クミン（ホール）小さじ1/2
- 唐辛子2本
- オリーブオイル大さじ3
- パクチー適量
- 塩小さじ1/2
- にんにく1片
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
