10分｜簡単おかず｜もう１品｜【レンコンとクミンのキンピラ】

材料2人分

• レンコン
  200g
• クミン（ホール）
  小さじ1/2
• 唐辛子
  2本
• オリーブオイル
  大さじ3
• パクチー
  適量
• 塩
  小さじ1/2
• にんにく
  1片

作り方

• 下準備
  レンコンは半月切りのスライスにします。 にんにくはみじん切りにします。

• 1

  フライパンにオリーブオイル、クミン（ホール）、にんにく、唐辛子をいれて中火にかけます。

• 2

  香りがたったらレンコンを炒め、レンコンが透き通ってきて火が通ったら塩で味を調えます。

• 3

  器に盛り、パクチーを添えます。

ポイント

クミンを入れる事で風味アップ

作ってみた！

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