レシピサイトNadia
副菜

レンコンひじきしらすのきんぴら。

レンコンひじきしらすのきんぴら。
作ってみた！(1)件
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分
  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物14.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンコンとひじきに、しらすの旨みをプラスしたきんぴら。ぱぱっと作れる小さなおかずです。

材料2人分

  • レンコン
    100g
  • ひじき（水煮）
    30g
  • しらす
    25g
  • サラダ油
    小さじ1～2
  • みりん
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • いりごま
    小さじ1
  • 鷹の爪（輪切り）
    少々
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    レンコンは皮をむいて薄い半月～いちょう切りにする。水にさらす。

  • 2

    フライパンを熱してサラダ油を加え、水気を切ったレンコンと鷹の爪を加えて炒める。しんなりとしてきたらひじきとしらすを加えてさらに炒める。

  • 3

    いりごま、みりん、醤油を加え、味をみて必要なら塩（分量外）で味を調える。

ポイント

しらすの塩分によって、必要なら最後に塩で味を調えてくださいね。 作り置きやおべんとうにもおすすめです。

レシピID：146608

更新日：2017/02/19

投稿日：2017/02/19

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 413225
    413225

    2023/10/29 23:20

    いつもと違う味が食べたくて作りました！薄味だけど磯の香りとしらすの旨味がすごくてとっても美味しかったです♪醤油が焦げてしまったけど、その風味もまた良かったです。また作ります‼︎美味しいレシピありがとうございます。

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

栁川かおり
  • Artist

栁川かおり

料理家・医師

プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立

おすすめ企画のご紹介♪