栄養満点!ひじきの簡単和風サラダレシピ

栄養満点!ひじきの簡単和風サラダレシピ
  • 投稿日2018/06/11

  • 更新日2018/06/11

カルシウム、食物繊維などを豊富に含む「ひじき」。今回は、そんなひじきを使った、簡単和風サラダをご紹介します。蒸し暑い毎日、しっかり栄養を摂ってダルさを吹き飛ばしましょう!
簡単!デリ風 ひじきとアボカドのお豆腐サラダ

1.簡単!デリ風 ひじきとアボカドのお豆腐サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

和洋折衷で食べやすい味付けのデリ風サラダ! おしゃれなクリスマスカラーなので、クリスマスの一品にも。 豊富なビタミン、ミネラル、イソフラボン、食物繊維など、美容に良い成分がいっぱいで、高カロリーになりがちなパーティーメニューをリセットしてくれる一品です。

材料

木綿豆腐、アボカド、生ひじき、にんじん、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、ガーリックパウダー、プチトマト、レモン汁、塩こしょう
ごまマヨドレッシングde大豆とひじきのサラダ

2.ごまマヨドレッシングde大豆とひじきのサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

いつもは煮ている大豆とひじきのペアを他の野菜と一緒にサラダにして頂きます!! ゴマの香りを楽しめるドレッシングも簡単に作れて嬉しいですね♪

材料

蒸し大豆、生ひじき、ブロッコリー、玉ねぎ、サニーレタス、カニかまぼこ、麺つゆ(2倍タイプ)、マヨネーズ、酢、砂糖、ゴマ油、白ごま
水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

3.水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

調理時間5(しばらく置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

野菜高騰時の救世主! 切り干し大根とひじきを使った やみつき確定の梅だれサラダ。 また、切り干し大根は水戻ししないので 栄養も旨味も歯ごたえもマシマシ♪ 見た目は地味だけど ボウルごと抱えて食べたくなること 間違いなしです( ´艸`)

材料

切り干し大根、芽ひじき(乾燥)、青じそ(せん切り)、ツナ缶、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、梅肉ペースト、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素、いり白ごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • みー助
    みー助

    2024/09/05 11:27

    やばーい美味しい!! 梅干し1個、太白ごま油に少しごま油垂らして使いました。 マヨネーズなしのサラダを食べたくて梅と大葉でサッパリ最高です☆ ずっと保存してたのに作らなかった事に後悔。。 本当にこの配合素晴らしい(⁠ʘ⁠ᗩ⁠ʘ⁠’⁠)
    みー助の作ってみた!投稿(水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』)
  • O
    O

    2024/11/24 20:18

    大葉がなかったので色がちょっと寂しくなっちゃいましたが、味は抜群です!もう何度もリピしてます♪ ほんとに簡単で美味しくて最高です😋✨
    Oの作ってみた!投稿(水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』)
  • ごんべす
    ごんべす

    2024/03/29 18:50

    大葉を入れる前の味見だというのに あやうくがっついてしまうほど美味‼️ とっても爽やかでポリポリ食感もいいですね😋 腸活もできて美味しいレシピを有難うございます✨
ひじきとお豆の8品目サラダ。

4.ひじきとお豆の8品目サラダ。

調理時間10

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ひじきに大豆に胡麻etc...積極的にとりたい食材もたくさん入ったヘルシー簡単和サラダ。これ1品で8品目!

材料

ひじき、大豆、紫玉ねぎ、きゅうり、水菜、ツナ缶、炒り胡麻、鰹節、ポン酢、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 413225
    413225

    2023/11/05 10:04

    優しいけど旨味がすごくて薄いワケでもなく、なんとも言えないとっても美味しいサラダでした‼︎モリモリいけます😋乾燥ひじき大さじ2と、ミックスビーンズを代用しました。まごわやさしいのほとんどが揃うのも嬉しい♪常備菜仲間入✨美味しいレシピありがとうございます‼︎
  • 604363
    604363

    2022/09/27 19:54

    乾燥ひじきでも作れますか?
  • 451802
    451802

    2021/02/04 09:33

    すごく美味しくてびっくりしました。優しい味なのにしっかり存在感がある料理でした。新しい定番料理が出来、嬉しいです。
ひじきと豆のポテトサラダ

5.ひじきと豆のポテトサラダ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

じゃがいもにひじきとお豆をあわせたヘルシーなポテトサラダです。

材料

じゃがいも、ひじき、ミックスビーンズ、枝豆(さやから出したもの)、酢、オリーブ油、塩、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • masu
    masu

    2020/05/30 21:00

    今までにないポテトサラダでしたけど、粉チーズとお酢とオリーブオイルがバランス良くマッチしていたのでとても美味しくいただきました( ˊᵕˋ )♡
ひじきの和風ポテトサラダ

6.ひじきの和風ポテトサラダ

調理時間20(ひじきの戻し時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

しょう油で炒り煮にしたひじきを新じゃがと合わせました。隠し味の出汁粉とアクセントにブラックペッパーを効かせたポテトサラダです。

材料

じゃがいも、きゅうり、塩、乾燥芽ひじき、きび砂糖、しょう油、みりん、出汁粉、マヨネーズ、ブラックペッパー、青ネギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あき♡
    あき♡

    2023/04/24 21:01

    新じゃがを買ったので、皮付きのまま作らせて頂きました♪味付けがめちゃくちゃ、美味しかったです(⸝⸝˃ ᵕ ˂⸝⸝)また、絶対リピートさせて頂きます!
    あき♡の作ってみた!投稿(ひじきの和風ポテトサラダ)
『ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ』#作り置き#簡単

7.『ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ』#作り置き#簡単

調理時間20(ひじきを水で戻す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

根菜とツナの栄養満点サラダ! ひじきとごぼう、にんじん、ツナなど具だくさん♪ 練りごまのコクで濃厚に仕上げたサラダです^ ^ 作り置きにもオススメ!

材料

ひじき(乾燥)、ごぼう、にんじん、ツナ、白練りごま、マヨネーズ、醤油、酢、砂糖、こしょう、塩
助産院のひじきのサラダ

8.助産院のひじきのサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

勤めていた助産院で人気だったひじきのサラダ。美味しく鉄分補給したい方にオススメ!

材料

芽ひじき、新玉ねぎ、人参、きゅうり、塩、かつおぶし、醤油、マヨネーズ
【常備菜】ひじきとツナの梅風味サラダ

9.【常備菜】ひじきとツナの梅風味サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

常備食材をさっと炒めるだけの簡単サラダ。 ツナの旨みと梅の酸味で、さっぱりながらもコクがあるバランスの良い味。 一品で栄養バランス満点です。

材料

ひじき(乾燥を戻して。又は生。)、人参、しめじ、ツナ缶、冷凍ほうれん草、★麺つゆ(2倍濃縮)、★梅肉(梅干しの種を取り、叩く)
栄養満点♪『ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ』

10.栄養満点♪『ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ』

調理時間10(粗熱を取る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

野菜とひじきを フライパンでサッと炒めたら あとは、ツナ缶+マヨポン+ごまで和えるだけ。 本当は、ほうれん草は茹でてから 和えようかなーと思ったのですが ほうれん草もひじきも油で炒めると 栄養の吸収率がアップするので 今回は炒めてから和えてみました( ´艸`) これが、めちゃくちゃ簡単で めちゃくちゃ地味だけど(笑) 抱えて食べたいほどに美味しい!

材料

ほうれん草、にんじん、乾燥ひじき、ツナ缶、マヨネーズ、ポン酢じょうゆ、すり白ごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(12件)
  • ともも
    ともも

    2026/02/10 14:08

    ボリュームが思ってたよりありました 美味しくできました😋🍴💕
    とももの作ってみた!投稿(栄養満点♪『ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ』)
  • mariko
    mariko

    2025/06/01 00:41

    野菜と海藻がいっぺんに取れて嬉しいレシピです🎵ツナでタンパク質も❤️マヨポン合いますね! お弁当にも入れたいです😊
    marikoの作ってみた!投稿(栄養満点♪『ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ』)
  • さら
    さら

    2024/04/26 21:41

    味付けがめっちゃ美味しかったです!💖💖 栄養もバッチリなのでまた作りたいです。☺️
大人気!ひじきとにんじんのサラダ  くるみ&チーズ入り

11.大人気!ひじきとにんじんのサラダ くるみ&チーズ入り

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ひじき煮よりずっと時短・簡単で、我が家で大人気のサラダです! ビタミンとミネラル、食物繊維たっぷり、一品で栄養バランス満点。 ほんのりガーリック風味、チーズのコク、くるみの香ばしさで、あと引く美味しさ。 マヨ不使用で低カロリー、女性の美容と健康に良い栄養素たっぷりなので、ダイエット中にもおすすめ。

材料

ひじき、にんじん、ミックスビーンズ、ベビーチーズ、くるみ、オリーブオイル、お酢、しょうゆ、みりん、ガーリックパウダー、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • セロリと春菊
    セロリと春菊

    2016/02/01 11:05

    見た目は煮物とあまり変わらないけど、食べてビックリ‼︎の美味しさでした♪
  • NN
    NN

    2015/09/08 17:31

    リピートです! 今日はアーモンドで~明日のお弁当にもいれます(^^)
  • 平野信子Artist
    平野信子

    2014/02/24 17:40

    早速作りました!! くるみとの相性がとってもよくて、止まらなくなりますね~^^ ひじき煮以外あんまり考えつかなかったので、とっても新鮮でした♪ また今度ベーグルにも挟みたいです~
    平野信子の作ってみた!投稿(大人気!ひじきとにんじんのサラダ  くるみ&チーズ入り)

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