根菜とツナの栄養満点サラダ! ひじきとごぼう、にんじん、ツナなど具だくさん♪ 練りごまのコクで濃厚に仕上げたサラダです^ ^ 作り置きにもオススメ!
▪️味が薄くならないように、水気はしっかりと切ってください。
▪️ひじき(乾燥)は水で戻しておく。
(ひじきを戻している間に) ▪️ごぼうは細切りにし、水にさらしてアクを抜く。 ▪️にんじんも同様に細切りにする。 ▪️ツナの油は取り除いておく。
水気を切ったごぼうとにんじんを熱湯で3〜4分茹でる。茹で上がり直前にひじきも入れてさっと茹で、ザルにあげて水気をよく切り、ボウルに入れて冷ます。
2にツナとA 白練りごま、マヨネーズ各大さじ1、醤油、酢各小さじ1、砂糖小さじ1/2、こしょう少々、塩小さじ1/2を加えてよく和えたら出来上がり!
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。