Name: 『ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ』＃作り置き＃簡単
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: ひじき（乾燥） 4g; ごぼう 100g; にんじん 1/4本; ツナ 1缶(70g); 白ねり胡麻、マヨネーズ 各大さじ1; 醤油、酢 各小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; こしょう 少々; 塩 小さじ1/2; ベビーリーフ 適量; パセリ（みじん切り） 少々

2014.09.27

分類副菜

調理時間： 20分

ID 119932

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

根菜とツナの栄養満点サラダ。ツナが苦手な人にもおすすめです。

材料3人分

	ひじき（乾燥）	4g
	ごぼう	100g
	にんじん	1/4本
	ツナ	1缶(70g)
A	白ねり胡麻、マヨネーズ	各大さじ1
A	醤油、酢	各小さじ1
A	砂糖	小さじ1/2
A	こしょう	少々
A	塩	小さじ1/2
	ベビーリーフ	適量
	パセリ（みじん切り）	少々

作り方

Point!

＊＊

▪️ひじき（乾燥）は水で戻しておく。
▪️ごぼうは細切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
▪️にんじんも同様に細切りにする。
鍋に湯を沸かし、ごぼうとにんじんを５分ほど茹でる。茹で上がり直前にひじきも入れてさっと茹でる。
ザルで水気を切り、ボウルに入れて冷ます。
①にツナを加え、A
白ねり胡麻、マヨネーズ各大さじ1、醤油、酢各小さじ1、砂糖小さじ1/2、こしょう少々、塩小さじ1/2
を加えて和える。
器にベビーリーフを敷き、②を盛り付ける。パセリ（みじん切り）を散らす。

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