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ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ

  • 2014.09.27

  • 119932
  • 副菜
    ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ
    ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ

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    海藻や野菜たっぷりの栄養満点サラダ。ツナが苦手な人でも、胡麻マヨソースで美味しく食べられます。

    材料3人分

    4g
    100g
    1/4本
    1缶(70g)
    3枚
    A 大1
    A 大1
    A 小1
    A 小1
    A 小1/2
    A 小1/2
    少々
    少々

    作り方

    下準備

    ひじきは水で戻しておく。

    1

    Aを混ぜ合わせ、胡麻マヨドレッシングを作る。

    2

    ごぼうは細切りにし、水にさらしてアク抜きをする。にんじんも細切りにする。

    3

    お湯を沸かし、ごぼうとにんじんを柔らかくなるまで茹でる。茹で上がり直前にひじきも入れてさっと茹でる。ザルで水気を切り、ボウルに入れて冷ましておく。

    4

    3にツナを加え、胡麻マヨソースで和える。

    5

    リーフレタスを敷いた器に盛り、こしょうふり、刻みパセリを散らす。

    ポイント

    胡麻マヨソースはいろんな野菜に和えて使えるので便利ですよ。

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