ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ

Name: ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ひじき; ごぼう; にんじん; ツナ; レタス; 白練り胡麻; マヨネーズ; 醤油; 酢; 砂糖; 塩; 胡椒; 刻みパセリ

2014.09.27
119932
副菜

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海藻や野菜たっぷりの栄養満点サラダ。ツナが苦手な人でも、胡麻マヨソースで美味しく食べられます。

調理時間：20分

材料3人分

	ひじき	４g
	ごぼう	１００g
	にんじん	１/４本
	ツナ	１缶（７０g）
	レタス	３枚
A	白練り胡麻	大１
A	マヨネーズ	大１
A	醤油	小１
A	酢	小１
A	砂糖	小１/２
A	塩	小１/２
	胡椒	少々
	刻みパセリ	少々

作り方

下準備	ひじきは水で戻しておく。
1	Aを混ぜ合わせ、胡麻マヨドレッシングを作る。
2	ごぼうは細切りにし、水にさらしてアク抜きをする。にんじんも細切りにする。
3	お湯を沸かし、ごぼうとにんじんを柔らかくなるまで茹でる。茹で上がり直前にひじきも入れてさっと茹でる。ザルで水気を切り、ボウルに入れて冷ましておく。
4	３にツナを加え、胡麻マヨソースで和える。
5	リーフレタスを敷いた器に盛り、こしょうふり、刻みパセリを散らす。

ポイント

胡麻マヨソースはいろんな野菜に和えて使えるので便利ですよ。

このレシピのキーワード: 和風サラダごぼう和食ツナシニアヘルシーひじき

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