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ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ

20分

24

材料
作り方
似たレシピ

2014.09.27

分類副菜

調理時間： 20分

ID119932

tomoko

『カラダにやさしい旬ごはん〜野菜好きな我が家のレシピ〜』

海藻や野菜たっぷりの栄養満点サラダ。ツナが苦手な人でも、胡麻マヨソースで美味しく食べられます。

和風サラダごぼう和食ツナシニアヘルシーひじき

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材料3人分

	ひじき	4g
	ごぼう	100g
	にんじん	1/4本
	ツナ	1缶(70g)
	レタス	3枚
A	白練り胡麻	大さじ1
A	マヨネーズ	大さじ1
A	醤油	小さじ1
A	酢	小さじ1
A	砂糖	小さじ1/2
A	塩	小さじ1/2
	胡椒	少々
	刻みパセリ	少々

作り方

Point!

胡麻マヨソースはいろんな野菜に和えて使えるので便利ですよ。

ひじきは水で戻しておく。
Aを混ぜ合わせ、胡麻マヨドレッシングを作る。
ごぼうは細切りにし、水にさらしてアク抜きをする。にんじんも細切りにする。
お湯を沸かし、ごぼうとにんじんを柔らかくなるまで茹でる。茹で上がり直前にひじきも入れてさっと茹でる。ザルで水気を切り、ボウルに入れて冷ましておく。
３にツナを加え、胡麻マヨソースで和える。
リーフレタスを敷いた器に盛り、こしょうふり、刻みパセリを散らす。

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