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『ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ』#作り置き#簡単

20

2014.09.27

分類副菜

調理時間: 20分

ID119932

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

根菜とツナの栄養満点サラダ。ツナが苦手な人にもおすすめです。

野菜のおかず 和食 作り置き ヘルシー 練りごま ひじき マヨネーズ 簡単 シニア 和風サラダ にんじん ツナ ごぼう お弁当

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材料3人分
ひじき(乾燥) 4g
ごぼう 100g
にんじん 1/4本
ツナ 1缶(70g)
A
白ねり胡麻、マヨネーズ 各大さじ1
A
醤油、酢 各小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
こしょう 少々
A
小さじ1/2
ベビーリーフ 適量
パセリ(みじん切り) 少々
作り方
Point!
**
  1. ▪️ひじき(乾燥)は水で戻しておく。
    ▪️ごぼうは細切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
    ▪️にんじんも同様に細切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かし、ごぼうとにんじんを5分ほど茹でる。茹で上がり直前にひじきも入れてさっと茹でる。
    ザルで水気を切り、ボウルに入れて冷ます。
  3. ①にツナを加え、A

    白ねり胡麻、マヨネーズ 各大さじ1、醤油、酢 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2、こしょう 少々、塩 小さじ1/2

    を加えて和える。
  4. 器にベビーリーフを敷き、②を盛り付ける。パセリ(みじん切り)を散らす。
29 275

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