副菜
『ごぼうとひじきとツナの胡麻マヨサラダ』＃作り置き＃簡単
投稿日2014/09/27
更新日2014/09/27
調理時間20分(ひじきを水で戻す時間は除く)
根菜とツナの栄養満点サラダ！ ひじきとごぼう、にんじん、ツナなど具だくさん♪ 練りごまのコクで濃厚に仕上げたサラダです^ ^ 作り置きにもオススメ！
材料3人分
- ひじき（乾燥）4g
- ごぼう2/3本(100g)
- にんじん1/4本(45g)
- ツナ1缶(70g)
- A白練りごま、マヨネーズ各大さじ1
- A醤油、酢各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aこしょう少々
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
▪️味が薄くならないように、水気はしっかりと切ってください。
- 準
▪️ひじき（乾燥）は水で戻しておく。
- 1
（ひじきを戻している間に） ▪️ごぼうは細切りにし、水にさらしてアクを抜く。 ▪️にんじんも同様に細切りにする。 ▪️ツナの油は取り除いておく。
- 2
水気を切ったごぼうとにんじんを熱湯で３〜４分茹でる。茹で上がり直前にひじきも入れてさっと茹で、ザルにあげて水気をよく切り、ボウルに入れて冷ます。
- 3
２にツナとA 白練りごま、マヨネーズ各大さじ1、醤油、酢各小さじ1、砂糖小さじ1/2、こしょう少々、塩小さじ1/2を加えてよく和えたら出来上がり！
レシピID
119932
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
