最近はだんだん秋になり、朝寒い日が続いていますよね。そんなときは体の芯から温めてくれるしょうがスープがオススメ! さっぱりとした香りと味で疲れたからだを癒してくれますよ。
春キャベツは手でちぎり 油揚げは短冊切りにし スープとともにお鍋に入れます。 あとは、サッと煮たら スープジャーに入れて完成♡ 食べる頃には 春キャベツが柔らかく 甘みも増し増しになっていますよ〜。 ちなみに、今回のスープの味付けは いつものお味噌汁に生姜とカレー粉をプラスして ちょっぴりスパイシーに。 これが、春キャベツと相性がよく 甘みを引き立てます♪
冷蔵庫にあるのこりものをなんでもいれちゃうくらいなスープです^^ 週末など冷蔵庫に残っているものはスープに入れて消費もおすすめです! 今回はれんこんがたくさんあったので、すりおろしたれんこんでとろみをつけ、切ったれんこんも入れてダブルの旨味です♡ 機会がありましたらお試し下さいね!
少し肌寒い春の日や、夏のクーラーのきいた職場にもぴったりな、しょうがいりのコンソメスープ。 保温調理でベーコンの旨みがスープに溶け出し、おいしくなります。 たけのこやきくらげの食感もおいしさのひとつ。
味噌と生姜の風味をきかせ、とろろでトロミをつけた和風のミルクスープです。 温める程度で仕上げるので、とろろの酵素や栄養を丸ごととれます♪ とろろには胃腸を守り、消化吸収を助けて滋養強壮や疲労回復に効果があるといわれています。美容美肌にも!
さつまいもと人参の甘みと、ほんのりしょうが風味が優しい味のポタージュ。 しょうがで身体があたたまり、豊富なビタミンA・Cが風邪を予防します。 コンソメなしでも野菜の甘みで十分美味しいです。
しょうが入りで身体の中からぽかぽかあったまる、栄養満点のスープです。
しょうがみそ風味のクリーミーなスープレシピ。とろとろに煮えた白菜がじんわり優しい美味しさです。
1日に必要な野菜の約1/2量が取れる、一品で栄養バランス満点のスープ。 お鍋に材料を入れてほったらかしで出来る! しょうが風味でからだが温まるので、寒い日にぴったりです。
2019/02/13 13:42
生姜入りのポカポカおかずスープ! お鍋で白菜をサッと炒め、あとは煮汁と鶏団子を加えて、10分ほどコトコト煮るだけ。 たったこれだけだけど、白菜はとろとろ〜 スープには旨味がたっぷりで、思わずゴクゴク飲み干すほど♪ ちなみに、こちら、ボリューム満点のおかずスープになりますので、何かと手軽に済ませたい休日のランチや夜ごはんなどに、ご活用くださいね♪
2020/07/20 20:39
2019/09/20 12:23
海老の旨味がスープ一杯に広がります。崩した豆腐が入っているので、ボリュームもあります。