ブロッコリーは茹でて食べることが多いと思いますが、炒め物も美味しいんです! ブロッコリーはどんな味付けにも合う優秀な食材。さっぱり味からこってり味まで、いろんなブロッコリーを楽しんでみてください♪
ブロッコリーでごはんが進む! シンプルな炒めものこそ、毎日食べても飽きないおかず☆ 茎まで美味しくいただけます。
フライパンで焼くだけで簡単! 揚げたり湯でたりのひと手間を無くした肉団子にブロッコリーを加え、野菜も摂れる一品にしました。
2019/06/13 19:26
ブロッコリーの下茹で不要、フライパンひとつで仕上がるレシピ。 ちょっと甘めのガーリックしょうゆ味でごはんが進みます。 胸肉なので低カロリー、、食物繊維やビタミンも摂れるおかずです。
今回は豚バラ肉を使用しました^^ 豚バラ肉は油を別に使わなくても栄養たっぷりな脂で旨味も引出します^^ 余計な油を使わず旨味がたっぷりなのは嬉しいですね^^ 下茹で野菜があればあっという間に出来上がる1品です^^
しっかりと下味を付けた鶏むね肉は柔らかく、片栗粉でコーティングしてあるのでパサつきません。ブロッコリーやニンジンと一緒に炒め合わせ、栄養バランスの良いご飯がすすむおかずです。
2024/05/13 16:07
2021/05/07 02:32
2020/06/02 19:16
寒い今が美味しいブロッコリーで簡単ひと品を♪ フライパンひとつで完成! おべんとうにはもちろん、ごはんにのせて丼も、パンにのせても美味しいですよ。 ①卵液にマヨを入れること、②炒めるときに油をしっかり使うこと、③フライパンはしっかりあたためてさっと炒めることがふんわりのコツです。 栄養計算(1人分)約:エネルギー259Kcal・たんぱく質8.7g・脂質23.6g・炭水化物2.6g(うち食物繊維1.5g)・食塩相当量0.9g
2024/02/28 06:28
2023/01/16 02:16
2023/12/06 21:19
フライパンで豚こまを炒めて一旦取り出し 同じフライパンで ブロッコリーを蒸し焼きに。 ブロッコリーが柔らかくなったら しいたけ・豚肉を加えて炒め合わせ オイスター・しょうゆ・みりん・ 砂糖・鶏ガラで味付けするだけ♪ 調味料の配合も覚えやすく また全て小さじで計量ができるので 洗い物も減ってラクラク! しっかりコクうま甘辛味で ご飯もお酒もすすむ一品です♪
冬から春はブロッコリーが美味しい季節。 美味しいレモンオイルが手に入ったので、シンプルに塩炒めにしました。
旬のブロッコリーは簡単に素材の美味しさを楽しみます。にんにくが名傍役。
ブロッコリーと相性のいいチーズを炒めた後で合わせる食べ応えのあるおかずですよ。 唐辛子でパンチを付けてお酒のおつまみにも最適! 単純になりやすいお弁当のブロッコリーも立派なおかずになりますよ。
2019/01/16 16:57