主菜
ブロッコリーのガーリック炒め『ビールにおすすめ』
投稿日2018/04/06
更新日2018/04/06
調理時間10分
旬のブロッコリーは簡単に素材の美味しさを楽しみます。にんにくが名傍役。
材料2人分
- ブロッコリー１株
- にんにく１片
- A鷹の爪輪切り適宜
- Aオリーブオイル大さじ１
- B塩こしょう適宜
作り方
ポイント
にんにくはチューブより生を使う方が断然オススメです。
- 準
ブロッコリーは洗って塩を入れた熱湯でさっと茹でます。茹だったら、流水で洗って水気を良く切っておきます。
- 1
にんにくはわぎりにし、フライパンにA 鷹の爪輪切り適宜、オリーブオイル大さじ１を入れて日にかけます。香りがしたらブロッコリーを入れて炒めます。
- 2
B 塩こしょう適宜を軽くふり味付けします。仕上にブラックペッパーをふりかけると良く合いました。
レシピID
267714
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。