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ブロッコリーのガーリック炒め『ビールにおすすめ』

10
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2018.04.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID267714

田村りか*ランチョンマット

食を次の世代に紡いでいく

旬のブロッコリーは簡単に素材の美味しさを楽しみます。にんにくが名傍役。

炒めもの フライパン オイル 野菜のおかず 時短 ブラックペッパー にんにく シニア オリーブ 胡椒 ビール 子供に人気 サラダ ブロッコリー 子供 ガーリック 簡単 おつまみ 作り置き ブランチ

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材料2人分
ブロッコリー 1株
にんにく 1片
A
鷹の爪輪切り 適宜
A
オリーブオイル 大さじ1
B
塩こしょう 適宜
作り方
Point!
にんにくはチューブより生を使う方が断然オススメです。
  1. ブロッコリーは洗って塩を入れた熱湯でさっと茹でます。茹だったら、流水で洗って水気を良く切っておきます。
  2. にんにくはわぎりにし、フライパンにA

    鷹の爪輪切り 適宜、オリーブオイル 大さじ1

    を入れて日にかけます。香りがしたらブロッコリーを入れて炒めます。
  3. B

    塩こしょう 適宜

    を軽くふり味付けします。仕上にブラックペッパーをふりかけると良く合いました。
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