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    主菜

    ブロッコリーのガーリック炒め『ビールにおすすめ』

    • 投稿日2018/04/06

    • 更新日2018/04/06

    • 調理時間10

    旬のブロッコリーは簡単に素材の美味しさを楽しみます。にんにくが名傍役。

    材料2人分

    • ブロッコリー
      1株
    • にんにく
      1片
    • A
      鷹の爪輪切り
      適宜
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • B
      塩こしょう
      適宜

    作り方

    ポイント

    にんにくはチューブより生を使う方が断然オススメです。

    • ブロッコリーは洗って塩を入れた熱湯でさっと茹でます。茹だったら、流水で洗って水気を良く切っておきます。

    • 1

      にんにくはわぎりにし、フライパンにA 鷹の爪輪切り適宜、オリーブオイル大さじ1を入れて日にかけます。香りがしたらブロッコリーを入れて炒めます。

      ブロッコリーのガーリック炒め『ビールにおすすめ』の工程1
    • 2

      B 塩こしょう適宜を軽くふり味付けします。仕上にブラックペッパーをふりかけると良く合いました。

      ブロッコリーのガーリック炒め『ビールにおすすめ』の工程2
    レシピID

    267714

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    田村 りか
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    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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