旬の美味しさを余すことなく！たけのこの煮物まとめ

油揚げが汁を吸うので、時短でできます！ベーコンの塩味、タケノコの食感を楽しんで下さい！ 仕上げに、一味唐辛子をかけて、ピリ辛に。

竹の子を牛肉と一緒にしぐれ煮に。　ボリュームのある甘辛味は若い方にも人気で、白いご飯が進みます。私は、錦糸卵とともに酢飯の上にのせて「竹の子と牛肉の散らしずし」にするのもお気に入り。春の香り、木の芽は忘れずに添えたいですね。

旬に一度は食べたい筍の土佐煮、 食卓に並ぶと春が来たな～と感じます。 圧力鍋を使うと意外にも時短&簡単! 圧力鍋がない場合でもこの分量で弱火で煮込めばOK!

春の旬の具材をたっぷりと閉じ込めて〜 春の香り満載の１品。 スキレットで蒸しオイル煮に。 旨味も凝縮〜 タケノコと新タマネギの甘さが引き立つ１品です。 超簡単なのに美味しいのは嬉しいというレシピ♪

旬の菜の花と筍を白だしで煮るだけで簡単にできる、上品な味付けの本格和食。白だし一つで味が決まって、菜の花の苦みも和らぐので、菜の花の苦みが苦手なお子様にもおすすめの一品。フライパンひとつであっという間にできるので、あと一品という時にもおすすめです♪

旬の茹でた筍と牛肉の煮物ですが実山椒の佃煮を使っています。

春が旬のたけのこ。初物がちらほら、出始めている今日この頃。そんなやわらかく瑞々しいたけのこを鶏手羽と一緒にオイスターソースで煮込みました。こっくり、ほっとする味で、ご飯も進みます。

牛肉を下茹ですると、上品な味に仕上がります。 ひと手間はかかりますが、ぜひお試しください。

春は筍のストックおかず。筍ごはんの具や卵とじ、春巻きなどなどにアレンジできます。そのままおかずとしても。

春の野菜とあさりの酒蒸しです！春野菜にあさりの旨味が絡んで最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に、デトックスに ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに ☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に、