甘酸っぱい味付けでお箸がすすむ「酢豚」。酢豚というのだから豚肉を使うのが定番ですが、鶏肉や厚揚げなど、豚肉以外の食材を使っても美味しく仕上がります。お麩や高野豆腐を使えばお財布に優しいかさましにも。今回はいろいろな具材で作る酢豚風の炒め物をご紹介します!
今日はお手軽に使える 豚ひき肉で酢豚の味付けの 炒め物を作ります❀(*´▽`*)❀ 豚ひき肉もゴロゴロと炒めるので 食感もあり、食べ応えのある ボリュームおかずです! ケチャップ多めのお子様好みの 味付けにしました٩(ˊᗜˋ*)و 野菜もたくさん食べられる炒めものです!
高野豆腐を豚バラ肉で巻いて食べ応えをアップした酢豚です。お肉が少なくてもボリューム感があり、なおかつヘルシーな一品です。ダイエット中の方にもおすすめです。トマトケチャップをベースにした甘酢あんは子どもにも人気です。
豚こまとさつまいもを使った酢豚風の炒めもの。でも、炒めものって言っても、材料重ねて、あとは放置するだけだからとーっても楽チン! しかも、蒸し焼きにするから、さつまいもはホックリ、豚こまは柔らかく仕上がって一石二鳥♪ 冷めても、お肉は固くならないので作り置きやお弁当にもオススメです♡
酢豚のお肉を鶏肉に変え味付けも和風に仕上げさっぱりと仕上げました。お野菜もたっぷりボリューム満点の一皿です。
しそを混ぜ込んだ豚コマ肉で作る肉団子を使った、揚げないヘルシー酢豚。 しそに良くあう梅風味のあんで爽やか! 簡単・時短で出来、栄養バランス満点です。
豚肉のかわりにお麩を使い、黒酢酢豚風を作りました。 豚肉で作るより、さっぱりしていて美味しかったです。
トマトをたっぷり使った 酢豚風の炒め物。 本来の酢豚は、豚肉に衣をつけて油で揚げ 甘酢あんを絡めると思うのですが こちらは、鶏肉に片栗粉をまぶして炒め あとは、トマト入りの調味料を絡めるだけと とーっても簡単!!! 衣も薄い上に油も少なく タレもトマトがたっぷり入っていて超フレッシュ!! カロリーも、一般的な酢豚よりは 控えめとなっております♪
2024/03/18 20:48
2021/06/30 15:27
2019/07/27 01:34
豆腐に片栗粉をまぶし、揚げずに焼いたのでカロリー控えめです!新玉葱を使い、ピーマンとさっと炒め、酢豚風に!
酢豚って言うと ごろっとした玉ねぎやピーマンににんじん! なんだか子供が苦手そうな感じ満載ですよね^^ でもこれ 厚揚げとれんこんなので うちの1歳の娘でももりもり食べてくれました^^ 酢豚の苦手意識がなくなる そんなおかずになりました♡ 黄金比なので味付けも覚えやすく便利♡ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
お肉の代わりに『白身魚のふんわり揚げ』を使用して酢豚風にしました。 お肉と違ってあっという間に仕上がります。 忙しい朝のお弁当作りにピッタリです。 ほんのり和風味に仕上げました。