お肉の代わりに『白身魚のふんわり揚げ』を使用して酢豚風にしました。 お肉と違ってあっという間に仕上がります。 忙しい朝のお弁当作りにピッタリです。 ほんのり和風味に仕上げました。
先ににんじんと玉ねぎを炒めて火を通して下さい。
にんじんは2~3ミリの半月切りに、 ピーマンと玉ねぎは乱切りにし、 白身魚揚げは半分に切っておく。
A トマトケチャップ大さじ3、砂糖大さじ2、米酢大さじ2、醤油大さじ2、片栗粉小さじ1を合わせておく。
フライパンにごま油を入れて熱し、弱めの中火でにんじんと玉ねぎを炒める。
白身魚揚げとピーマンを入れてサッと炒める。
少し火を強めて、合わせておいたA トマトケチャップ大さじ3、砂糖大さじ2、米酢大さじ2、醤油大さじ2、片栗粉小さじ1を入れて絡める様に炒める。
147725
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。