【５分で完成！】もやしと豆苗のナムル【作り置き】

材料10人分（約300ｇ・1人分30ｇ）

• もやし
  1袋(200g)
• 豆苗
  1/2株(80g)
• ごま油
  大さじ1/2
• 塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素(粉末)
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  にんにく
  1/2片
• 白煎りごま
  適量

作り方

• 下準備
  【材料の下処理をする】 もやしと豆苗を電子レンジ(600w)で1分加熱する。

  
• 1

  【炒める】 フライパンをあたため、ごま油をひき、豆苗と塩を入れたら強火で30秒炒め、もやしを入れ、さらに30秒炒めたら火を止めてA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素(粉末)小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/4、にんにく1/2片と和える。

  
• 2

  【盛りつける】 器に盛りつけ、白煎りごまをちらし完成!

  

ポイント

◆豆苗は青臭さがあるので、ごま油で少し炒めることで軽減できます。

作ってみた！

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