リッチでコク深い♪ココアチャイ
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（54）
投稿日2018/11/16
更新日2018/11/16
調理時間3分
濃厚でリッチな味わいのココアにスパイスを加えることで一味違った大人のココアになりますよ！生姜やシナモンの香りでチャイ風味をプラスしています。 朝食やおやつタイムにはもちろん、食後のデザートドリンクとしてもオススメです！
材料1人分（250㎖ BODUMダブルウォールグラスを使用）
- 牛乳180㎖
- Aチョコレートシロップ大さじ1½
- Aジンジャーパウダー小さじ⅛
- Aシナモンパウダー３振り
- Aカルダモンパウダー２振り
- Aクローブパウダー１振り
作り方
ポイント
※チョコレートシロップやスパイスの量はお好みで調整して下さい。
- 1
【ココアを作る・混ぜる】 牛乳をあたためてA チョコレートシロップ大さじ1½、ジンジャーパウダー小さじ⅛、シナモンパウダー３振り、カルダモンパウダー２振り、クローブパウダー１振りを加え、混ぜ溶かす。
- 2
※お好みでバター(有塩)を3～5g程度入れると味が締まり、よりコク深い味わいになりますよ。
- 3
※「即席!身体ポカポカ♪チャイ」もオススメです! https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/368406
レシピID
368407
「チョコレート」の基礎
「しょうが」の基礎
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Artist
三浦ユーク
料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人（アメリカ） テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。