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    タイ風オニオンチーズのサラダラップ

    副菜

    タイ風オニオンチーズのサラダラップ

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    12

    • 投稿日2019/11/01

    • 更新日2019/11/01

    • 調理時間10

    ヘルシーにレタスでラップ(手巻き)サラダなタイ風おつまみ。 オニオン風味のチーズが香り、スイートチリソースの甘すっぱ辛さがいいアクセントになります。 シトラス香る白ワインと相性がいいですよ。

    材料2人分

    • サワークリームオニオンベビーチーズ
      3個
    • にんじん
      1/3本
    • レタス
      30g
    • レモン
      1/4個
    • スイートチリソース
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ▶チーズを小さく切ることで他の食材と馴染みやすく、食べやすくしています。 ▶レモンの酸味でスイートチリソースの辛みを抑えています。

    • サワークリームオニオンベビーチーズは1㎝角に切る。にんじんは皮を剥いて千切りにする。レタスは包みやすい大きさに切る。レモンはくし切りにする。

      工程写真
    • 1

      材料を器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成。 レタスの上にチーズ、にんじん、スイートチリソースを乗せレモンを絞って召し上がれ!

      工程写真
    レシピID

    375409

    「レモン」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「レタス」の基礎

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    三浦ユーク

    料理研究家、キッチン男子部・部長、元寿司職人(アメリカ) テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 「世の中にもっと料理をする人が増えれば、大切な人とのコミュニケーションが増えるし、美味しいものを一緒に楽しむ時間を共有でき、世界は今以上に幸せになるんじゃないか?」という想いから、料理人口を増やすべく啓蒙活動として、おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」を設立、主宰。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。

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