私お得意の胸様レシピをメインにした献立です。家計にも優しい食材で組み合わせてみました。
1日目
生姜焼きとタラモサラダのピリ辛甘辛い感じがなんともいえない献立です。野菜のボリュームがあるのでお腹いっぱい食べれるのにヘルシー。 先にサラダを作ってから生姜焼きを一気に作って下さい。
2日目
ボリューム満点のしっかりと味の付いたナゲットにこってりとしたベーコン巻きと甘酸っぱさのある味玉を付けお弁当風な献立にしてみました。 味玉は作る前の日から漬けて置きナゲットを揚げ焼きにしている間にベーコン巻きを横で焼きます。
3日目
レンジで作るがっつり系ルーローハンにさっぱりとした甘酢和えを付けました。胸肉で作っているのであっさりとはしていますが甘酢の旨味がめちゃくちゃ合います。 レンチンしている間に甘酢和えを作って下さい。
4日目
鶏ハムを作るのに時間がかかりますが基本ほったらかしで出来るので簡単です。その鶏ハムに合うよう食べ応えのあるサラダと海老ぱんを添えました。 鶏ハムを前の日に作り海老ぱんを焼いている間にサラダを作ります。
5日目
旨辛い味にまるやかさとこってりなおかずが加わってお箸が止まらない献立です。少ない調味料で作れるのも魅力の1つです。 最初にサラダを作りヤンニョムチキンとバター醤油炒めを同時に作ると効率的です。
6日目
厚揚げでかさ増ししより食べやすくなったてりやき味のつくねにマヨチーズの濃厚さが食欲をそそります。 チーズ焼きを作っている間につくねを作ると作業がスムーズです。
7日目
鶏もも肉と胸肉を2枚一緒に巻いて作るボリュームのあるチャーシューに甘酸っぱさがなんともいえない梅和えを合わせました。鶏肉と梅の相性の良さがわかる献立です。 チャーシューを先に作ってから梅和えを仕上げて下さい。

美桜
料理家