♪ほらぁ虜になる〜♡蓮根とブロッコリーのスイチリマヨサラダ♡

材料4人分

• 蓮根
  1節
• コーン缶
  45gくらい
• カニカマ
  80gくらい
• ブロッコリー
  ½株くらい
• A
  スイートチリソース
  大さじ3〜
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• 白すり胡麻
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  蓮根は 皮をむいて細切りにし酢水（分量外）に浸した後ザルに上げ沸騰したお湯で1分ゆでたら水に浸し水切りして置きます。 ブロッコリーは お好みの大きさに切り水洗いしたらザルに上げ沸騰した塩水（分量外）に1分ゆでたらザルに上げ湯切りして置きます。 コーン缶のコーンは しっかり水気を切ります。 カニカマは 手である程度裂いて置きます。

  
• 2

  ボウルに 水気を拭き取った蓮根とぎゅっと絞ったブロッコリーにコーンとカニカマを入れます。 A スイートチリソース大さじ3〜、マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ1も一緒に入れて全体的に良く混ぜ合わせながら絡ませます。

  
• 3

  最後に白すり胡麻を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡

  

ポイント

○野菜類のゆで時間には気を付けて下さい。 ○カニカマは分量より少なくても大丈夫です。 ○タレは混ぜ合わせた後味を調整して下さい。

作ってみた！

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