♪ほらぁ虜になる〜♡蓮根とブロッコリーのスイチリマヨサラダ♡

5

2020.11.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID401662

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

中途半端に残った食材を1つにまとめ大好きなスイチリマヨ味でサラダを作ってみました♡
スイチリマヨはサラダにもめちゃくちゃ合います(笑)
蓮根とブロッコリーを少しゆでてから和える事でより味がしみて美味しくなります♡
今回カニカマがドバっと入ってしまって多めになりましたが…
それぞれの具材にしっかり味が絡まって虜になるくらい(笑)
美味しいサラダです♡

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材料4人分
蓮根 1節
コーン缶 45gくらい
カニカマ 80gくらい
ブロッコリー ½株くらい
A
スイートチリソース 大さじ3〜
A
マヨネーズ 大さじ2
A
レモン汁 大さじ1
白すり胡麻 適量
作り方
Point!
○野菜類のゆで時間には気を付けて下さい。
○カニカマは分量より少なくても大丈夫です。
○タレは混ぜ合わせた後味を調整して下さい。
  1. とくにありません。
  2. 蓮根は
    皮をむいて細切りにし酢水(分量外)に浸した後ザルに上げ沸騰したお湯で1分ゆでたら水に浸し水切りして置きます。
    ブロッコリーは
    お好みの大きさに切り水洗いしたらザルに上げ沸騰した塩水(分量外)に1分ゆでたらザルに上げ湯切りして置きます。
    コーン缶のコーンは
    しっかり水気を切ります。
    カニカマは
    手である程度裂いて置きます。
  3. ボウルに
    水気を拭き取った蓮根とぎゅっと絞ったブロッコリーにコーンとカニカマを入れます。
    A

    スイートチリソース 大さじ3〜、マヨネーズ 大さじ2、レモン汁 大さじ1

    も一緒に入れて全体的に良く混ぜ合わせながら絡ませます。
  4. 最後に白すり胡麻を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡
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