簡単♡時短♡これは旨し（笑）カリフラワーのうま塩ソテー♡
投稿日2018/12/03
更新日2018/12/03
調理時間10分
先日娘にカリフラワーのソテーをお弁当に入れて〜と頼まれて考えたレシピです♡ カリフラワーは先にレンチンして置くので簡単に作れます♡ 同じ種類のブロッコリーなどでも美味しく作れます♡
材料4人分
- カリフラワー½個
- 唐辛子適量
- オリーブオイル適量
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 酒適量
作り方
ポイント
カリフラワーは食感も楽しめる食材なので少し固めにレンチンしても美味しいです。 唐辛子は輪切りを使用してます。
- 準
とくにありません。
- 1
温めたフライパンにオリーブオイルと唐辛子を適量入れて炒めます。
- 2
カリフラワーは好きな大きさに切って水にさらし600wで2分加熱して置きます。 フライパンにレンチンしたカリフラワーを入れて炒めます。
- 3
カリフラワーにオリーブオイルが絡まったら 酒を適量回し入れて中火にし蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
カリフラワーはレンチンしてあるので 蒸し焼きは短めで大丈夫です。 酒がまだ残っている間に鶏ガラスープの素を回し入れて炒め絡めます。 焼き色が付いたら出来上がり♡
369082
質問
作ってみた!
こんな「ソテー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「酢」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/