簡単♡時短♡これは旨し（笑）カリフラワーのうま塩ソテー♡

材料4人分

• カリフラワー
  ½個
• 唐辛子
  適量
• オリーブオイル
  適量
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 酒
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  温めたフライパンにオリーブオイルと唐辛子を適量入れて炒めます。

  
• 2

  カリフラワーは好きな大きさに切って水にさらし600wで2分加熱して置きます。 フライパンにレンチンしたカリフラワーを入れて炒めます。

  
• 3

  カリフラワーにオリーブオイルが絡まったら 酒を適量回し入れて中火にし蓋をして蒸し焼きにします。

  
• 4

  カリフラワーはレンチンしてあるので 蒸し焼きは短めで大丈夫です。 酒がまだ残っている間に鶏ガラスープの素を回し入れて炒め絡めます。 焼き色が付いたら出来上がり♡

  

ポイント

カリフラワーは食感も楽しめる食材なので少し固めにレンチンしても美味しいです。 唐辛子は輪切りを使用してます。

作ってみた！

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