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簡単♡時短♡これは旨し(笑)カリフラワーのうま塩ソテー♡

10
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2018.12.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID369082

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

先日娘にカリフラワーのソテーをお弁当に入れて〜と頼まれて考えたレシピです♡
カリフラワーは先にレンチンして置くので簡単に作れます♡
同じ種類のブロッコリーなどでも美味しく作れます♡

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材料4人分
カリフラワー ½個
唐辛子 適量
オリーブオイル 適量
鶏ガラスープの素 小さじ1
適量
作り方
Point!
カリフラワーは食感も楽しめる食材なので少し固めにレンチンしても美味しいです。 唐辛子は輪切りを使用してます。
  1. とくにありません。
  2. 温めたフライパンにオリーブオイルと唐辛子を適量入れて炒めます。
  3. カリフラワーは好きな大きさに切って水にさらし600wで2分加熱して置きます。

    フライパンにレンチンしたカリフラワーを入れて炒めます。
  4. カリフラワーにオリーブオイルが絡まったら
    酒を適量回し入れて中火にし蓋をして蒸し焼きにします。
  5. カリフラワーはレンチンしてあるので
    蒸し焼きは短めで大丈夫です。

    酒がまだ残っている間に鶏ガラスープの素を回し入れて炒め絡めます。
    焼き色が付いたら出来上がり♡
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