
実はリメイクなこのレシピ(笑) 以前作った“アジアンテイストな半熟味玉”を作った時に残った漬けダレに醤油をプラスしてじゃが芋と絡め炒めました♡ スイートチリソース系はじゃが芋との相性抜群なので♡ 更に旨味を出すべく上にはトロぉリチーズをのせてみました♡ 良い感じです(笑)
下準備
とくにありません。
じゃが芋は 皮をむいて好きな大きさに切ったら少し水に浸し耐熱容器に入れて ラップをしたら600wで3分加熱します。

加熱後 キッチンペーパーなどでじゃが芋の水分をしっかり取ったら 温めたフライパンに油(分量外)を大さじ2入れて熱しじゃが芋を揚げ焼きにします。

じゃが芋が透き通って柔らかくなってきたら 余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。

混ぜ合わせたA スイートチリソース大さじ2、ケチャップ大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1を回しかけて絡めながら炒めるます。

炒めたじゃが芋を 耐熱皿に入れてちぎったスライスチーズ(チェダーチーズ)をのせ 1000wのトースターで3分くらいチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり♡

◯じゃが芋はフライパンで揚げ焼きにするのである程度柔らかくなっていれば大丈夫です。 ◯今回私はリメイクして作りましたがリメイクなしでそのまま作っても大丈夫です。 ◯チーズが気になる方は炒めた後そのまま食べても大丈夫です。
レシピID:377732
更新日:2019/07/05
投稿日:2019/07/05

2019/07/09 20:41

美桜
料理家
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