作り方
下準備 |
玉ねぎをすりおろして置きます。 ✱全部すりおろせない時は残りをみじん切りにしても大丈夫です。 |
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1 |
豚ロースかたまりは 数カ所フォークで穴をあけてから塩胡椒してしっかり豚ロースに馴染ませます。 |
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2 |
密閉出来るビニール袋に A 玉ねぎ（すりおろし） ¼個、すき焼きのタレ 50ml、オイスターソース 50ml、酒 大さじ1 を混ぜ合わせ豚ロースかたまりを入れてもみこみ空気を抜いて密閉し冷蔵庫にひと晩置きます。 |
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3 |
ひと晩経ったら オーブンシートをしいた天板に豚ロース肉を置いて 220度に予熱して置いたオーブンで20分ひっくり返して20分焼きます。 |
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4 |
焼き終わったら 熱いうちにアルミホイルに包み15分以上置いたら出来上がり♡ |
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ポイント
◯豚ロース肉の大きさなどによって加熱時間が変わってきますので調整して下さい。
◯漬けダレは捨てずに一度加熱すれば保存出来るので味玉や野菜炒めなど
他の料理に使えます。
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