簡単♪やみつき♪きゅうりと竹輪のピリ辛塩昆布漬け♪

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1/4
• ちくわ
  2本
• A
  塩昆布
  3g〜
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白いりごま
  適量
• A
  唐辛子（輪切り）
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  きゅうりはヘタを切り落とし斜め細切りにします。 きゅうりをボウルなどに入れて塩をまぶしたらしっかりもみこみます。 水分が出てきたら水洗いしてぎゅっと絞って下さい。

  
• 2

  ビニール袋に絞ったきゅうりと斜め細切りにしたちくわとA 塩昆布3g〜、ごま油大さじ1、白いりごま適量、唐辛子（輪切り）適量を入れビニール袋の上をふさいでシャカシャカふり全体的に混ぜ合わせます。 全体的に混ざったら空気を抜いて密閉し冷蔵庫で30分以上置いたら出来上がり。

  

ポイント

◯きゅうりの大きさによってもみこむ塩を加減して下さい。 ◯唐辛子はお好みで入れて大丈夫です。なくてもOK。 ◯漬かり具合などきゅうりの大きさによって変わってきますので調整して下さい。

作ってみた！

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