- 公開日2018/05/26
- 更新日2018/05/26
いよいよ夏野菜の季節！旬のナスを美味しく食べる人気レシピ15選
夏から秋にかけて最も美味しくなる「ナス」。調理法によって変化する独特の食感が魅力ですが、体にうれしい効果も盛りだくさん！ 皮の部分に特に多く含まれるポリフェノールには抗酸化作用のほか、老化予防や美容効果も！ また、カリウムには体を冷やす性質があるので、夏バテ解消にもおすすめです。味にクセがないので、和洋中のどんな料理に合うのもポイント。ナスが美味しいこの季節に、新しいレシピに挑戦してみては？
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