フライパンひとつ、ちょっと炒めたら、あとはほぼ放置で出来るので簡単です。 柔らかい鶏肉と、とろけるなすが、パパにも子どもにも大人気。 作り置きも可能です。 トマトのリコピン、なすのアントシアニン、まいたけの食物繊維など、美肌や生活習慣病予防の効果も期待できます。
玉ねぎと鶏肉を軽く焼いたら、あとはほぼ放置で完成です。 火加減は中火で、しっかり沸騰している状態。時々焦げないようにかき混ぜてください。
レシピID:182181
更新日:2017/08/15
投稿日:2017/08/15
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