冷蔵庫にいつもある定番野菜！玉ねぎが主役のレシピ15選

3.生はもちろん、ドレッシングにも◎！玉ねぎたっぷりサラダのレシピ

シャキシャキとした歯ごたえと、爽やかな辛味が楽しめる玉ねぎのサラダ。生の玉ねぎには、血液をサラサラにしてくれる成分がたっぷり含まれています。サラダをより美味しく食べるために欠かせないドレッシングも、玉ねぎを使って作ってみませんか？

旬の時期に作りたい、新玉ねぎのサラダ

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春になると旬を迎える新玉ねぎは、みずみずしくて辛味が少ないのが特徴ですが、抗酸化力は健在。薄くスライスした新玉ねぎとトマト、ハムやスプラウトをドレッシングで和えるだけの簡単サラダで、体のサビを落としましょう。水気をしっかり切ることで味がぼやけず、より美味しいサラダに仕上がりますよ。

●はっとりみどりさんの新たまねぎとトマトのサラダ

マイルドな味わいでどんどん食べられる、たっぷり玉ねぎのドレッシング

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玉ねぎがベースの和風ドレッシングのレシピ。レンジで加熱した玉ねぎと調味料をミキサーにかけるだけで、簡単にできちゃいます。玉ねぎの甘さが全体をマイルドにしてくれるので、野菜がたっぷり食べられますよ。一度で使い切れなかった分は冷蔵庫で保管できますが、なるべく早めに使い切って。

●いがらしかなさんの玉ねぎたっぷりの和風ドレッシング。無限サラダ間違いなし！

緑と赤の彩りが楽しい、紫玉ねぎのマリネ

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紫玉ねぎは辛味が柔らかで甘みを感じやすく、生玉ねぎが苦手な方にもおすすめ。独特な紫色はアントシアニンによるもので、特に抗酸化作用が高く、アンチエイジングにもぴったりです！　キャベツときゅうりの緑に、紫玉ねぎがよく映えるマリネを作り置きしておけば、付け合わせやお弁当の彩りにも便利。

●北島真澄さんのキャベツとキュウリと紫玉ねぎのマリネサラダ

納豆＆玉ねぎのサラダで栄養アップ！

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血液をサラサラにしてくれる効果が期待できる食材同士のコラボレシピ。作り方はとっても簡単！　玉ねぎとプチトマトを切ったら、調味料、納豆と鰹節を加えて和えれば完成です。納豆が玉ねぎの辛味を柔らかくしてくれているので、生の玉ねぎが苦手な方でも、食べやすいサラダになっています。

●SHIMAさんの簡単！５分｜健康系サラダ｜【納豆と新玉ねぎのサラサラ・サラダ

4.この組み合わせ、最強タッグ！玉ねぎ×お肉のレシピ

お肉料理に欠かせない、と言っていいほど相性の良い玉ねぎとお肉。生の玉ねぎには、お肉を柔らかくする効果が。玉ねぎでマリネしたステーキ、シャリアピンステーキは有名ですね。マリネに使った玉ねぎをしっかり炒めて、甘味と旨味が濃縮されたソースもよく合います。そんな相性抜群の玉ねぎとお肉を使ったレシピをご紹介します。