RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.03｜食べ盛りも大満足！ガッツリ献立

7万人が保存した！果肉まで食べられる「伝説の梅シロップ」

【お昼ご飯】おすすめレシピ55選｜10分で作れる簡単ランチ

忙しいときはこれ！ワンパン10分で作れる「鶏肉とキャベツのスタミナ炒め」

ご飯は多めに炊いて♪揚げずに簡単「柚子胡椒揚げ鶏のおろしポン酢かけ」

甘くフルーティーなものやスパークリング、低アルコールタイプなどが増え、特に女性を中心に日本酒人気が高まっています。米と水を原料にしている日本酒は作る土地だけでなく地域や蔵元ごとの違いを味わえるのも魅力♪　おいしい日本酒が手に入ったら、おつまみにもこだわってお家でゆっくり堪能したいもの。そこで、日本酒に合うおつまみ15品を10分以内で簡単に作れるものに厳選して紹介します♪

<p>【目次】<br /><a href="?page=1#heading01">1.野菜もたっぷり食べられる♪5分で作れる簡単おつまみレシピ</a><br /><a href="?page=1#heading02">2.コンビニやスーパーを上手に活用♪市販品にひと手間加えたおつまみ</a><br /><a href="?page=2#heading03">3.お肉のたんぱく質がしっかり摂れるおつまみ</a><br /></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading01">1.野菜もたっぷり食べられる♪5分で作れる簡単おつまみレシピ</h2><p>お酒を飲むことで失われるビタミンやミネラルは、野菜おつまみでしっかり補給しましょう。カロリーも控えめな、野菜がメインのおつまみを5点ご紹介します！　しっかりめの味付けで、おつまみだけでなく、普段のご飯やお弁当のおかずとしても。全て5分以内でできちゃいます。</p><p>&nbsp;</p><h3>炒めて味つけするだけ♪やみつきになる無限ピーマンレシピ</h3><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76029be7f8ac.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" /></p><p>シャキシャキ食感を楽しむために、炒め時間も1分程度でOKのあっという間にできるピーマンおかず。最後に絡めたかつお節が水分を吸ってくれるので、お弁当のおかずにも最適です。お子さんでもパクパク食べられちゃいます！</p><p>●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/147025">やみつきピーマン</a></p><p>&nbsp;</p><h3>アボカド×ポン酢で完成！超時短こっくりおつまみ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/267212" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a60d07d94648.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/267212</a></p><p>洋風のイメージの強いアボカドをごま油の効いたポン酢だれで。アボカドを切って調味料と混ぜるだけなので、3分もあれば完成する超時短レシピです！　やわらかめのアボカドを使うと味のなじみが良くなり、より美味しくできますよ。</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/267212">3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』</a></p><p>&nbsp;</p><h3>ごま油×かつおのうま味が決め手のキャベツおつまみ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/160289" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b4/b43357c325e3.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/160289</a></p><p>ごま、ごま油、かつお節、鶏がらスープの素で味付けした、うま味たっぷりのキャベツおつまみ。塩もみしたキャベツの水気をしっかり絞ってから調味料を揉みこむことで味がなじみ、時間が経っても味が薄くなりません。</p><p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/160289">うま塩おかかキャベツ【作りおき】</a></p><br /><br /><p>&nbsp;</p><h3>ごまたっぷり♪きゅうり1本まるごと食べられる簡単和え物</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/171217" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f723fcd1782c.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/171217</a></p><p>塩もみしたきゅうりをみそ、たっぷりのすりゴマと和えるだけの簡単レシピ。きゅうりは体の熱を取ってくれる、暑い時期にたっぷり食べたい野菜。これならひとりで1本ぺろりと食べられちゃいます！</p><p>●管理栄養士 櫻井麻衣子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/171217">夏の定番！キュウリのごまみそ和え</a></p><p>&nbsp;</p><h3>スライサー活用ですぐできる！大根と豆苗の中華風サラダ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370218" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cf/cf35fb28b5e9.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370218</a></p><p>大根はスライサーでスライス、豆苗はざくざくと切ってビニール袋へ。袋の中で調味料をなじませるので洗い物も少なく、まんべんなく味がいきわたります。そのまますぐに食べても、冷蔵庫で味をなじませてしんなりした状態でも美味しい！</p><p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370218">5分で完成！めちゃ旨♡大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ</a></p><br /><br /><p>&nbsp;</p><h2 id="heading02">2.コンビニやスーパーを上手に活用♪市販品にひと手間加えたおつまみ</h2><p>夜遅く帰宅して軽く食べたいときや急な来客のとき、さっと美味しいおつまみが作れるとうれしいですよね♪　コンビニやスーパーで揃う材料にひと手間加えるだけで、美味しくて見た目も豪華なおつまみ6品をセレクトしました。チーズ、刺身、ツナ缶、豆腐、キムチ、カット野菜など、身近な食材を活かしたおしゃれなレシピです♪</p><p>&nbsp;</p><h3>チーズ、枝豆、桜えびで作るおしゃれおつまみ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/364720" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/30/30e7b06e4a3a.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/364720</a></p><p>家に少しずつ残っていることも多い粉チーズ、冷凍の枝豆、乾燥の桜えびをフライパンで焼くだけでできる、簡単おつまみ。香ばしくカリッと焼けたチーズは、日本酒だけでなくビールやワインにもよく合いますよ。</p><p>●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/364720">【簡単おつまみ】枝豆と桜えびのチーズガレット</a></p><p>&nbsp;</p><h3>まぐろ、サーモンなどお好みのお刺身で！海鮮ユッケ風</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/286205" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fd/fd57155faeb1.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/286205</a></p><p>お好みのお刺身を粗く刻み、コチジャンやしょうゆなどと混ぜるだけ。卵黄を添えたらできあがり！　韓国風の甘辛味で、お酒もすすみます♪　そのままでも、海苔で包んで食べても、ご飯にのせても美味しい万能なひと皿です。</p><p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/286205">海鮮ユッケ。</a></p><p>&nbsp;</p><h3>薬味たっぷり！豆腐としらすのサラダ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/171897" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0a8d34f9a302.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/171897</a></p><p>カットした豆腐にしらすをのせ、あつあつのごま油をジュッとかけてしょうゆで仕上げ。青ねぎも、カットしてあるパックの物を使えばさらに手間いらずです。買ってきたものだけですぐできる、優秀おつまみレシピ！</p><p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/171897">薬味まみれ！ごま油香るシラスと豆腐のサラダ</a></p><p>&nbsp;</p><h3>ツナ缶の油までしっかり活用♪レンジ調理で簡単にできるなすの副菜</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/337186" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f0/f032fbd12998.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/337186</a></p><p>ツナ缶をはじめ、めんつゆ、ポン酢、しょうがチューブなど、手間入らずの材料をレンジ加熱したなすと混ぜるだけ♪　火を使わないので、暑い季節にもうれしいレシピです。</p><p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/337186">やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】</a></p><br /><br /><p>&nbsp;</p><h3>少ない材料で簡単味付け♪厚揚げのキムチ炒め</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147608" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f8/f81136cec608.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147608</a></p><p>お手頃なのにボリューム感のある厚揚げが主役。うま味たっぷりのキムチを上手に使えば味付けも簡単です♪　キャベツの甘みやシャキシャキ食感を加えて、食べごたえのあるおかずに。</p><p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147608">厚揚げとキャベツのキムチ炒め</a></p><p>&nbsp;</p><h3>カット野菜2種とツナ缶で作るわさび風味のコールスロー</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/370094" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7f4911906e98.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/370094</a></p><p>便利なカット野菜を使った包丁いらずのサラダ。千切りキャベツやオニオンサラダミックスなど、お好みのカット野菜2種類を混ぜ、塩でもんでから使います。あとはわさびなどの調味料やツナを混ぜるだけで完成！</p><p>●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/370094">カット野菜で☆ツ～ンとわさびのコールスロー</a></p>

ALL10分以内！パパッと作って楽しむ「日本酒おつまみ」15選！

<p>&nbsp;</p><h2 id="heading03">3.お肉のたんぱく質がしっかり摂れるおつまみ</h2><p>お酒と一緒に動物性のたんぱく質を摂ると、二日酔いになりにくいと言われています。これはたんぱく質に含まれるアミノ酸が、肝臓にある分解酵素の働きを活性化させてくれるから。気持ちよくお酒を楽しむために欠かせない肉を使った、日本酒に合うおつまみ4種のレシピを厳選しました♪</p><p>&nbsp;</p><h3>鶏肉やわらか♪お店みたいに仕上がる串に刺さない焼き鳥</h3><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2e/2ed1a0a64de0.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" /></p><p>フライパンで蒸し焼きにした鶏肉をスキレットなどに入れて、魚焼きグリルで焼き目をつけることで、お店の炭火焼きのような仕上がりになります。串に刺さない焼き鳥は取り分けも簡単♪</p><p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/369661">フライパンとグリルで簡単！刺さない本格焼き鳥</a></p><p>&nbsp;</p><h3>ゆず胡椒が決め手♪ししとうとチーズを豚肉で巻いた簡単おつまみ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/291162" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3f/3ff602ac703f.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/291162</a></p><p>ししとうにチーズをはさみ、豚肉で巻いて焼いたおつまみ。豚肉は火の通りが早く、薄くて巻きやすいしゃぶしゃぶ肉を使用します。仕上げのゆず胡椒がチーズにマッチした、お酒にもよく合うおつまみです。</p><p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/291162">ししとうとチーズの豚肉巻き</a></p><br /><br /><p>&nbsp;</p><h3>牛肉、豚肉、鶏肉お好みで♪冷めても美味しいきのこ炒め</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/261310" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/57cc3d1f9173.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/261310</a></p><p>ポン酢でさっぱりと味つけした牛肉ときのこの炒め物。鶏肉や豚肉でも作れます。お肉に片栗粉をまぶしてから炒めると、冷めてもかたくなりにくいのでお弁当にもおすすめです。</p><p>●横田 尋香/ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/261310">青ネギたっぷり♪牛肉ときのこのポン酢炒め</a></p><p>&nbsp;</p><h3>サラダチキン入りでボリュームアップ♪豆苗ともやしのナムル</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/244096" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/89b69f375463.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/244096</a></p><p>もやし、豆苗は電子レンジ加熱するだけ。そこに市販のサラダチキンを加えれば食べ応えもしっかり、カロリーは控えめに仕上がります。節約食材でできる、お財布にも優しいおかずです。</p><p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/244096">【レンジで簡単！】もやしと豆苗のチキンナムル</a></p><p>&nbsp;</p><p>ワインやビールに合うおつまみも知りたい方へ♪<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/article/296">・お酒に合うアボカドのおつまみレシピ</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/461">・ボジョレー・ヌーヴォー解禁！ワインに合う簡単おつまみレシピ</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1085">・ワインの専門家がおすすめ！よく冷えたワインにぴったりの簡単＆ 極上おつまみ</a></p>

ALL10分以内！パパッと作って楽しむ「日本酒おつまみ」15選！

キーワード

タンパク質

野菜おかず

キムチ

豆腐

サラダ

日本酒に合うおつまみ

日本酒

おつまみ

Nadia編集部おすすめコラム

栁川さんイチオシ！ピエトロのオイル＆パスタソースの活用レシピ5選

とろけるホイップクリームチーズで簡単おしゃれ料理、リッチな大人時間を

料理のレパートリーが広がる！「おうちパスタ」で絶品たれレシピ6選

カレー粉で簡単！飽きない！作り置き＆お弁当のおかずレシピ

人気のコラム

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.03｜食べ盛りも大満足！ガッツリ献立

7万人が保存した！果肉まで食べられる「伝説の梅シロップ」

【お昼ご飯】おすすめレシピ55選｜10分で作れる簡単ランチ

関連コラム

【日本酒】にぴったり！簡単おつまみレシピ15選

シャキシャキ美味しい！15分以内で作れるれんこんのおつまみバリエ15選

こってりもさっぱりも！鶏むね肉×お酢の健康レシピ15選

「豆腐」の基礎

豆腐の水切り

このコラムを書いたArtist