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ALL10分以内!パパッと作って楽しむ「日本酒おつまみ」15選!

甘くフルーティーなものやスパークリング、低アルコールタイプなどが増え、特に女性を中心に日本酒人気が高まっています。米と水を原料にしている日本酒は作る土地だけでなく地域や蔵元ごとの違いを味わえるのも魅力♪ おいしい日本酒が手に入ったら、おつまみにもこだわってお家でゆっくり堪能したいもの。そこで、日本酒に合うおつまみ15品を10分以内で簡単に作れるものに厳選して紹介します♪

キーワード
タンパク質 おつまみ 日本酒 日本酒に合うおつまみ サラダ 豆腐 キムチ 野菜おかず
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【目次】
1.野菜もたっぷり食べられる♪5分で作れる簡単おつまみレシピ
2.コンビニやスーパーを上手に活用♪市販品にひと手間加えたおつまみ
3.お肉のたんぱく質がしっかり摂れるおつまみ

 

1.野菜もたっぷり食べられる♪5分で作れる簡単おつまみレシピ

お酒を飲むことで失われるビタミンやミネラルは、野菜おつまみでしっかり補給しましょう。カロリーも控えめな、野菜がメインのおつまみを5点ご紹介します! しっかりめの味付けで、おつまみだけでなく、普段のご飯やお弁当のおかずとしても。全て5分以内でできちゃいます。

 

炒めて味つけするだけ♪やみつきになる無限ピーマンレシピ

https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/147025

シャキシャキ食感を楽しむために、炒め時間も1分程度でOKのあっという間にできるピーマンおかず。最後に絡めたかつお節が水分を吸ってくれるので、お弁当のおかずにも最適です。お子さんでもパクパク食べられちゃいます!

●柴田真希さんのやみつきピーマン

 

アボカド×ポン酢で完成!超時短こっくりおつまみ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/267212

洋風のイメージの強いアボカドをごま油の効いたポン酢だれで。アボカドを切って調味料と混ぜるだけなので、3分もあれば完成する超時短レシピです! やわらかめのアボカドを使うと味のなじみが良くなり、より美味しくできますよ。

●Yuuさんの3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

 

ごま油×かつおのうま味が決め手のキャベツおつまみ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/160289

ごま、ごま油、かつお節、鶏がらスープの素で味付けした、うま味たっぷりのキャベツおつまみ。塩もみしたキャベツの水気をしっかり絞ってから調味料を揉みこむことで味がなじみ、時間が経っても味が薄くなりません。

●鈴木美鈴さんのうま塩おかかキャベツ【作りおき】



 

ごまたっぷり♪きゅうり1本まるごと食べられる簡単和え物

https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/171217

塩もみしたきゅうりをみそ、たっぷりのすりゴマと和えるだけの簡単レシピ。きゅうりは体の熱を取ってくれる、暑い時期にたっぷり食べたい野菜。これならひとりで1本ぺろりと食べられちゃいます!

●管理栄養士 櫻井麻衣子さんの夏の定番!キュウリのごまみそ和え

 

スライサー活用ですぐできる!大根と豆苗の中華風サラダ

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370218

大根はスライサーでスライス、豆苗はざくざくと切ってビニール袋へ。袋の中で調味料をなじませるので洗い物も少なく、まんべんなく味がいきわたります。そのまますぐに食べても、冷蔵庫で味をなじませてしんなりした状態でも美味しい!

●まこりんとペン子さんの5分で完成!めちゃ旨♡大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ



 

2.コンビニやスーパーを上手に活用♪市販品にひと手間加えたおつまみ

夜遅く帰宅して軽く食べたいときや急な来客のとき、さっと美味しいおつまみが作れるとうれしいですよね♪ コンビニやスーパーで揃う材料にひと手間加えるだけで、美味しくて見た目も豪華なおつまみ6品をセレクトしました。チーズ、刺身、ツナ缶、豆腐、キムチ、カット野菜など、身近な食材を活かしたおしゃれなレシピです♪

 

チーズ、枝豆、桜えびで作るおしゃれおつまみ

https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/364720

家に少しずつ残っていることも多い粉チーズ、冷凍の枝豆、乾燥の桜えびをフライパンで焼くだけでできる、簡単おつまみ。香ばしくカリッと焼けたチーズは、日本酒だけでなくビールやワインにもよく合いますよ。

●三浦ユークさんの【簡単おつまみ】枝豆と桜えびのチーズガレット

 

まぐろ、サーモンなどお好みのお刺身で!海鮮ユッケ風

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/286205

お好みのお刺身を粗く刻み、コチジャンやしょうゆなどと混ぜるだけ。卵黄を添えたらできあがり! 韓国風の甘辛味で、お酒もすすみます♪ そのままでも、海苔で包んで食べても、ご飯にのせても美味しい万能なひと皿です。

●栁川かおりさんの海鮮ユッケ。

 

薬味たっぷり!豆腐としらすのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/171897

カットした豆腐にしらすをのせ、あつあつのごま油をジュッとかけてしょうゆで仕上げ。青ねぎも、カットしてあるパックの物を使えばさらに手間いらずです。買ってきたものだけですぐできる、優秀おつまみレシピ!

●楠みどりさんの薬味まみれ!ごま油香るシラスと豆腐のサラダ

 

ツナ缶の油までしっかり活用♪レンジ調理で簡単にできるなすの副菜

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/337186

ツナ缶をはじめ、めんつゆ、ポン酢、しょうがチューブなど、手間入らずの材料をレンジ加熱したなすと混ぜるだけ♪ 火を使わないので、暑い季節にもうれしいレシピです。

●Yuuさんのやみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】



 

少ない材料で簡単味付け♪厚揚げのキムチ炒め

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147608

お手頃なのにボリューム感のある厚揚げが主役。うま味たっぷりのキムチを上手に使えば味付けも簡単です♪ キャベツの甘みやシャキシャキ食感を加えて、食べごたえのあるおかずに。

●楠みどりさんの厚揚げとキャベツのキムチ炒め

 

カット野菜2種とツナ缶で作るわさび風味のコールスロー

https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/370094

便利なカット野菜を使った包丁いらずのサラダ。千切りキャベツやオニオンサラダミックスなど、お好みのカット野菜2種類を混ぜ、塩でもんでから使います。あとはわさびなどの調味料やツナを混ぜるだけで完成!

●神田えり子さんのカット野菜で☆ツ~ンとわさびのコールスロー

キーワード
タンパク質 おつまみ 日本酒 日本酒に合うおつまみ サラダ 豆腐 キムチ 野菜おかず
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