副菜
夏の定番！キュウリのごまみそ和え
投稿日2017/06/28
更新日2017/06/28
調理時間3分(冷蔵庫で休ませる時間は含みません)
母が昔よく作っていた一品です。一本分あっという間に食べ切ってしまいます♡
材料1人分
- キュウリ1本
- 塩ひとつまみ
- みそ大さじ1弱
- すりゴマ大さじ2
作り方
ポイント
いつもながらのコツなし簡単レシピです(^^)いつも2本はイケるくらい好きです☆水分が出てくるのであまり作り置きはできません。
- 1
キュウリをシマシマにピーラーで皮を剥く
- 2
1cm幅の斜め切りにする
- 3
塩もみをして、両手で潰すように水分を切りながらボウルに移す
- 4
みそとすりゴマと和えて冷蔵庫で休ませる
- 5
キュウリから水分が出たら(10分くらいかな…)もう一度、全体を混ぜて完成です
レシピID
171217
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