夏の定番！キュウリのごまみそ和え

• 3分冷蔵庫で休ませる時間は含みません

材料1人分

• キュウリ
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• みそ
  大さじ1弱
• すりゴマ
  大さじ2

作り方

• 1

  キュウリをシマシマにピーラーで皮を剥く

  
• 2

  1cm幅の斜め切りにする

• 3

  塩もみをして、両手で潰すように水分を切りながらボウルに移す

• 4

  みそとすりゴマと和えて冷蔵庫で休ませる

  
• 5

  キュウリから水分が出たら(10分くらいかな…)もう一度、全体を混ぜて完成です

ポイント

いつもながらのコツなし簡単レシピです(^^)いつも2本はイケるくらい好きです☆水分が出てくるのであまり作り置きはできません。