Name: 夏の定番！キュウリのごまみそ和え
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: キュウリ 1本; 塩 ひとつまみ; みそ 大さじ1弱; すりゴマ 大さじ2

2017.06.28

分類副菜

調理時間： 3分（冷蔵庫で休ませる時間は含みません）

ID 171217

管理栄養士櫻井麻衣子

【美味しくヘルシーな家庭料理がパパッと作れる！】

母が昔よく作っていた一品です。一本分あっという間に食べ切ってしまいます♡

材料1人分

	キュウリ	1本
	塩	ひとつまみ
	みそ	大さじ1弱
	すりゴマ	大さじ2

作り方

Point!

いつもながらのコツなし簡単レシピです(^^)いつも2本はイケるくらい好きです☆水分が出てくるのであまり作り置きはできません。

キュウリをシマシマにピーラーで皮を剥く
1cm幅の斜め切りにする
塩もみをして、両手で潰すように水分を切りながらボウルに移す
みそとすりゴマと和えて冷蔵庫で休ませる
キュウリから水分が出たら(10分くらいかな…)もう一度、全体を混ぜて完成です

コメント・感想 Comment

おほしさまぴかぴかさん
2018.07.16 20:45

ダブル買いをしてしまった、、胡瓜。ゴマみそ和え簡単に出来美味しかったです。

管理栄養士櫻井麻衣子さん
2018.07.19 16:33:13

コメントありがとうございます☆お写真まで載せていただいて嬉しいです(^^)♡

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