3.えび、アボカド、卵の組み合わせは鉄板！デリ風サラダ4種
デパ地下などで売られている、いろいろな食材が入った彩り豊かなサラダは、見ているだけでテンションがアップ♪ Nadiaには人気のデリ風サラダのレシピがたくさんありますが、その中からえびをおいしく食べられるものをセレクト。アボカドやブロッコリーなど、人気の食材を使ったサラダばかりです。
完熟のアボカドがオススメ♪ヨーグルトソースのえびサラダ
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むきえび、アボカド、新玉ねぎの組み合わせを、いつものマヨネーズではなくヨーグルトベースのソースでいただくサラダです。完熟のアボカドを使うとねっとりした食感で具材とソースの一体感がアップ♪ 隠し味の焼きのりがポイント！
●管理栄養士 櫻井麻衣子さんの新玉ねぎのアボカドヨーグルトサラダ
デリ風の定番！えびとブロッコリー、卵のサラダ
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茹でたえびとブロッコリー、ゆで卵をマヨネーズベースのドレッシングで和えたサラダ。シャキッとした玉ねぎの歯触りとドレッシングに加えたレモンの爽やかさが、こってりしがちなサラダをぐっと軽やかな味わいにしてくれます。
●鈴木美鈴さんの海老とブロッコリーのタルタルサラダ【作りおき】
野菜がたっぷり食べられる！バジル風味のえび入りサラダ
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マヨネーズにオリーブオイルとバジルの香りをプラスしたドレッシングを、茹でたえびとたっぷり野菜にかけたサラダ。えびのオレンジ色とアボカドや野菜のグリーンのグラデーションを引き立てる、春らしい彩りです。
●栁川かおりさんの海老とアボカドのバジルマヨサラダ。
ぷちぷちのもち麦がアクセント♪えびとアボカドのサラダ
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定番のえび、アボカド、卵にぷちっとした食感のもち麦を加えたヘルシーサラダ。ドレッシングはケチャップ、マヨネーズ、ポン酢を混ぜるだけの簡単レシピ。少し甘めで、エビとの相性もぴったりです。
●鈴木美鈴さんの海老とアボカドのもち麦サラダ
4.日本酒にもぴったり♪えびを使った和風サラダ
和風サラダの具材といえば大根やごぼう、オクラ、ツナなどが定番です。和風の具材とソースに、もちろんえびはよく合います♪ お肉を入れるよりもさっぱりと仕上がるのも嬉しいポイント。新しい美味しさを発見できる、えびを使った和風サラダのレシピを3点ご紹介します！
カクテルシュリンプ風♪4種の具材をグラスで楽しむ和風サラダ
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グラスにまぐろ、山芋、オクラ、えびを順に入れて層を作り、しょうゆをゼラチンで固めたゼリーをくずしながらいただきます。定番の具材も盛り付けが変わるだけで、おもてなしにぴったりのサラダになります。
●管理栄養士 櫻井麻衣子さんの和風グラスサラダ
わさびの香りがアクセント♪えびたっぷりおつまみホットサラダ
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わさびで爽やかな風味をプラスしたホットサラダ。野菜はスナップえんどうやいんげん、空豆やアスパラなど、旬に合わせてアレンジ自在です。ほくほくのじゃがいもや豆類と、シャキッとした野菜のコントラストが楽しめます。
●奥山 まりさんのほんのりわさび♡海老ときゅうりと枝豆のおつまみホットサラダ。
えび、セロリをネギ塩で！すぐに作れる簡単和風サラダ
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えびを薄切りにして入れることで、見映えがアップ♪ レモン汁が入っているのでさっぱり食べられます。簡単に作れるから1品足りない時に便利です。
●安井友美さんのえびのネギ塩サラダ
高たんぱく＆低脂肪！シーフードを活用するレシピ
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