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【冷凍保存できる!】忙しい毎日にお役立ちの作り置きおかず

ちょっと手間のかかる料理や野菜おかずを毎日いちから作るのは大変! そんなときお役立ちの冷凍できる作り置きおかずをご紹介します。時間のかかる煮込み料理をはじめ、乾物類もまとめて水で戻して調理しておけばひと手間省けて便利。普段のご飯のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずとしても大活躍してくれます。肉・魚・野菜など素材別まとめも要チェックです。

キーワード
お弁当 餃子 牛すじ 唐揚げ 豚肉 野菜のおかず お弁当 冷凍 作り置き 下味冷凍
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3.あと一品…のときに役立つ♪彩りも◎な冷凍野菜おかず

ちょっと物足りないからあと一品ほしい。そんなときに活躍するのが、冷凍してある野菜おかず。煮物や佃煮のような副菜から、お肉もプラスしたボリュームのある野菜おかずまで、幅広くご紹介します!

 

レンジで作れる簡単煮物♪かぼちゃのバター醤油煮

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/378464

みんな大好きなバター醤油で甘じょっぱく仕上げたかぼちゃの煮物。かぼちゃをひと口大にカットして調味料を加えてレンジでチンするだけの、簡単レシピです。冷凍したときは、冷蔵庫で自然解凍してからレンジで温めてください。

●鈴木美鈴さんのレンジで簡単♪かぼちゃのバター醤油煮【冷凍・作り置き】

 

だしで解凍するから手間いらず!冷凍小松菜の凍ったままお浸し

https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe/166947

生のまま凍らせた小松菜にめんつゆを加えてそのまま解凍すれば、シャキシャキおひたしのできあがり! しっかり味が染み込むように、小松菜と調味料が入った袋の空気を抜くのがポイント。火も使わず、放置しているだけで作れる超簡単レシピです。

●冷凍王子❄︎西川剛史さんのだし解凍!冷凍小松菜の凍ったままお浸し

 

ご飯にもよく合う♪にんじんとひき肉のカレーきんぴら

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/367598

千切りにしたにんじんと挽肉をじっくり炒めて、調味料を加えるだけ。カレー風味のきんぴらで、お弁当にもぴったり! たっぷり作って冷凍保存をしておけば、あと一品ほしいときに大活躍です。

●鈴木美鈴さんの人参とひき肉のカレーきんぴら【冷凍・作り置き】



 

野菜×肉で食べごたえ抜群!肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/376922

半分にカットしたピーマンに豚肉を巻いて焼いて、濃厚バター醤油だれを絡めれば完成! 豚肉のうま味とバター醤油のコクで、ピーマンが苦手な方でも美味しく食べられます。冷凍保存ができるから、ピーマンを大量消費したいときにもおすすめ。

●Yuuさんの肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

 

ダイエットにもぴったりなヘルシーおかず♪きのこのさっぱり佃煮

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/378260

エリンギ、しめじ、えのきなど、いろんなきのこのうま味をぎゅっと凝縮した、ヘルシーな佃煮です。きのこを炒めてしょうがと調味料を加えて、煮詰めればOK。きのこは焼き色を付けるようにして焼くと、香ばしく仕上がります。

●鈴木美鈴さんのきのこのさっぱり佃煮【冷凍・作り置き】

 

冷凍テクニックを使いこなして時短調理!
・下味冷凍肉で1週間!解凍なしで作れちゃう晩ご飯おかず~豚肉編~
・下味冷凍肉で1週間!解凍なしで作れちゃう晩ご飯おかず~鶏肉編~
・お弁当にもおすすめ!冷凍作り置きに便利な「製氷皿活用術」

キーワード
お弁当 餃子 牛すじ 唐揚げ 豚肉 野菜のおかず お弁当 冷凍 作り置き 下味冷凍
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