3.ボリュームたっぷりでメインにも♪鶏肉・豚肉を使ったキャベツサラダ
鶏むね肉やささみを使った蒸し鶏や豚肉を加えた、メインのおかずにもなるサラダのレシピ。お肉と一緒に食べることで野菜がすすみます。栄養もしっかり摂れて、作り置きもできるうれしいサラダが揃っています。
鶏むね肉をレンジでチン♪おかずにもなる蒸し鶏のボリュームサラダ
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鶏むね肉をレンジで調理して作った蒸し鶏を使います。蒸し鶏を手でさいて、キャベツとにんじんと一緒にごま入りのマヨドレッシングで和えたおかずサラダです。作り置きして冷蔵庫で2〜3日保存できます。
●Ｙｕｕさんの蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ【#作り置き】
豚肉と大豆入りで栄養もしっかり摂れるコールスロー風サラダ
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キャベツやスナップえんどうなどの野菜と、豚しゃぶ肉を小さく刻んだチョップドサラダ。大豆入りで野菜もたんぱく質も摂ることができます。味付けもマヨネーズやめんつゆ使用で手軽です。
●柳川かおりさんのキャベツとお豆のチョップドサラダ。
ささみでカロリーオフ♪ヘルシーなのに食べごたえたっぷりコールスロー
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鶏ささみは塩こしょう、ワインと一緒にレンジでチンしてさいておくだけ。キャベツやコーンと和えれば、ボリュームのあるコールスローサラダのできあがりです。冷えたワインのおつまみにもどうぞ。
●楠みどりさんの鶏ささみ入りコールスロー
和風の味付けでさっぱり♪キャベツと蒸し鶏のサラダ
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鶏むね肉をレンジで加熱した蒸し鶏と野菜をドレッシングで和えるだけ。ドレッシングはめんつゆやすし酢、ごま油などを混ぜた、さっぱり味の和風テイストです。一味唐辛子やラー油を加えても◎。
●にがはっぱ 平沢あや子さんのキャベツと蒸し鶏の和えサラダ
4.ベトナム・カンボジア・韓国の味を楽しめる！アジア風サラダ
キャベツを主材料にした、アジアンテイストのサラダ3種です。ベトナム風、カンボジア風、韓国風など、身近な材料を使って独特の味を再現しました。エスニックな香りが食欲を刺激します♪ お酒のおつまみとしてもお楽しみください。
本場の調味料を使ったさっぱり味のベトナム風サラダ
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たっぷりの野菜がベトナム風の味付けでたくさん食べられます。仕上げに砕いたピーナッツを散らし、ライムやミントを飾ります。ミントのほかに青じそを入れると食べやすくなりますよ。
●笠原知子さんのベトナム風キャベツのサラダ
鶏肉と野菜がたっぷり楽しめる！カンボジア風サラダ
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ナンプラーやコリアンダーを使ったカンボジア風のサラダ。しっとりした鶏肉とたっぷり野菜が楽しめます。鶏肉のゆで汁はスープにもアレンジ可能。コリアンダーが苦手な方は大葉でも美味しく代用できますよ。
●庭乃桃さんのカンボジア風チキンサラダ
春キャベツとツナをドレッシングで和えるだけ！韓国風サラダ
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チョレギサラダとは、ちぎった生野菜をドレッシングで和えたサラダの呼び名として日本で独自に広まったもの。このレシピでは、キャベツとツナをごま油のきいたドレッシングで和え、韓国海苔をプラスしています。
●tomokoさんの春キャベツとツナと海苔のチョレギサラダ
キャベツを使ったレシピはこちらにも！
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