Name: キャベツと蒸し鶏の和えサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 鶏むね肉 1/2枚; 酒 大さじ2; キャベツ 100g; 人参 30g; きゅうり 1/2本; ごま油 大さじ1; めんつゆ2倍濃縮 大さじ1; すし酢 大さじ1; すりごま 小さじ1

2017.03.29

分類副菜

調理時間： 20分

ID 148951

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

キャベツとお好みの野菜をたっぷり刻んで和えるだけのさっぱりサラダ。ドレッシングもさっぱりしていて、これからの季節にはぴったりです。大人向けに、一味唐辛子やラー油も加えるのもおすすめです！

材料6人分

	鶏むね肉	1/2枚
	酒	大さじ2
	キャベツ	100g
	人参	30g
	きゅうり	1/2本
A	ごま油	大さじ1
A	めんつゆ2倍濃縮	大さじ1
A	すし酢	大さじ1
A	すりごま	小さじ1

作り方

Point!

ボウルに切った野菜と②と和えてできあがり

耐熱容器に鶏むね肉に酒をふってラップをして600wで2分加熱する
そのままにして、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く
調味料A
ごま油大さじ1、めんつゆ2倍濃縮大さじ1、すし酢大さじ1、すりごま小さじ1
を合わせておく
野菜(キャベツ・きゅうり・人参)を食べやすい大きさにそれそれきる
ボウルに切った野菜と②と和えてできあがり

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