Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジで4分!紅茶のバナナ蒸しケーキ

    四万十みやちゃん(宮崎香予)さんがレシピを投稿しました!3分前

  2. ホットケーキミックスで簡単!かぼちゃのガトーインビジブル

    四万十みやちゃん(宮崎香予)さんがレシピを投稿しました!13分前

  3. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 13分前

    276人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 15分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 体が温まる*豆腐たっぷり酸辣湯スープ*ラーメンにも

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!28分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お得な食材コンビ「大根&豚肉」で大満足♪晩ご飯おかずまとめ

寒くなるにつれて甘みが増す大根は、値段も手頃で積極的に料理に使いたい野菜。そんな大根と同じくお得食材の豚肉を組み合わせた、晩ご飯のメインになるおかずを集めました。炒め物、煮物、鍋などいろいろなメニューでお得な食材コンビが大活躍しますよ!

キーワード
大根 豚肉 節約 お買い得
お気に入りに追加

 

しその爽やかな香りがアクセント♪大根と豚肉の炒め物

まず豚肉を炒め、八分ほど火が通ったら取り出し、次にフライパンに残った豚肉の脂で薄切りにした大根を透き通るまで炒めます。

こうすることで豚肉は固くならず、大根には豚肉の旨みがなじみます。大根に火が通ったら豚肉を戻し、しそとあらかじめ混ぜておいた調味液を加えればでき上がり。シャキシャキとした大根の歯ごたえを楽しんで!

【材料(2人分)】
・豚肉…200g
・大根…1/3本
・しそ…5枚
・塩(赤穂の天塩)…小さじ2/3
・みりん…小さじ2
・酒…小さじ1
・酢…小さじ1
・顆粒だし…少々
・片栗粉…小さじ1/4

詳しいレシピはこちら 「豚肉とダイコンのシソの香り炒め」

 

シンプルな味付けで素材の旨みを引き出した塩ポトフ

https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/121489

豚肉と大根の他、にんじん、れんこん、じゃがいもなど野菜がごろごろ入って食べごたえ満点のポトフ。

鍋に豚肉、野菜を順に入れてオリーブオイルで炒め、白ワインを注いでアルコールを飛ばしたら、塩、水、ローズマリーを加えて40分ほど煮込めば完成です。

【材料(2人分)】
・豚肩ロース肉…250g
・大根…1/6本
・にんじん…1/2本
・れんこん…100g
・じゃがいも…小1個
・玉ねぎ…1/4個
・白ワイン…1/2カップ
・水…1カップ
・塩…小さじ1/2
・ローズマリー…適量
・オリーブオイル…小さじ1

詳しいレシピはこちら 「豚肉と冬野菜の塩ポトフ」

 

圧力鍋がなくてもレンジで時短!大根と豚肉のほっくり煮物

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/138622

大根は大きめの乱切りにして耐熱袋に入れ、電子レンジで3~5分ほど加熱。冷水にとって臭みを取ります。豚肉を炒めたら大根を入れ、だし、みりん、しょうゆを加えて沸騰したら蓋をして20分ほど煮ます。器に盛り、塩もみしておいた大根の葉を散らせば完成。しょうゆ味でご飯もどんどん進みます!

【材料(2人分)】
・大根…500g
・豚肉(バラ薄切り)…100g
・だし…400㏄
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・大根の葉…適宜
・塩…少々

詳しいレシピはこちら 「ほっくりブタ大根」

 

クリーミーなチーズソースで召し上がれ♪大根&豚バラ蒸し

https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/122922

大根とにんじんをピーラーで薄くスライスし、フライパンに広げます。その上に豚バラ肉、ミニトマトをのせてこしょうをふり、水を入れて蓋をして15分ほど蒸せばOK。

さっぱりと仕上げた豚肉と野菜にクリームチーズ、しょうゆ、オリーブオイルを混ぜた濃厚なソースをかけていただきます。

【材料(2人分)】
・大根…1/4本
・にんじん…1本
・豚バラ肉薄切り…200g
・ミニトマト…10個
・水…大さじ3
・こしょう…少々
・クリームチーズ…20g
・濃口しょうゆ…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・水…大さじ2

詳しいレシピはこちら 「ひらひら野菜の豚バラ蒸し クリーミーチーズソースで」

 

体の芯からじんわりあったか!豚肉と大根のキムチ鍋

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/140813

キムチ鍋は豚肉と大根のほか、もやし、しめじ、豆腐などお手頃価格の食材で作れるのが魅力。だしも家にある麺つゆやだししょうゆを水で割ればOK。

鍋にごま油を熱して豚肉、キムチを順に入れて炒め、香りがたったら食べやすく切った大根などの野菜と豆腐、だしを加えて、後は煮えるのを待つだけ!

【材料(4人分)】
・豚肉細切れ…300g
・キムチ…450g
・水…800cc
・だししょうゆ、または麺つゆ…大さじ2
・ごま油…大さじ2
・豆腐…1丁
・お好みのお野菜…適宜

詳しいレシピはこちら 「専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋」

 

お得なだけじゃない!豚肉&大根は美容や健康にもうれしい組み合わせ♡

豚肉には、たんぱく質や疲労回復のビタミンと言われるビタミンB1が豊富。一方、大根に多く含まれる食物繊維は、脂肪の吸収を抑える働きがあるので豚肉と合わせるとヘルシーに。

他に消化を助ける酵素アミラーゼやミネラルもたっぷり。豚肉と大根をフル活用してお得&ヘルシーな料理をどうぞ♪

キーワード
大根 豚肉 節約 お買い得
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは