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専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋

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2016.07.02

分類主菜

調理時間: 15分(煮込み時間をのぞく)

ID140813

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

我が家の豚キムチ鍋は市販の専用お出汁を使わずにつくります。
ちょっと一手間で旨味と香ばしさとともに
お買い得な豚コマが一気にグレードアップ!
とっても美味しい基本の豚キムチ鍋のお出汁のできあがり♪
他、具材はお好みのお野菜やお豆腐を一緒に〜

豚キムチ鍋 野菜 大根 豚肉 ヘルシー しめじ キムチ 節約 時短 煮込み 豚キムチ鍋 豚肉細切れ もやし 出汁 豆腐 細切れ肉 ごま油 キムチ鍋

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材料4人分
豚肉細切れ 300g
キムチ 450g
A
800cc
A
だし醤油または麺つゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2
豆腐 1丁
お好みのお野菜 適宜
作り方
Point!
先にお肉とキムチをごま油で炒める事で風味UP 今回のお野菜は大根、空芯菜、しめじ、もやしを入れています
  1. 野菜、豆腐は食べやすい大きさに切っておく
  2. 鍋用の鍋にごま油を熱し豚肉を炒めます
  3. 肉に火が通ったらキムチを加えしっかりと炒めます
  4. 香りがたってきたら火をとめ鍋の中心に2をまとめ、周りに野菜や豆腐をいれます
  5. 合わせたA

    水 800cc、だし醤油または麺つゆ 大さじ2

    をくわえ火にかけます
    野菜に火が通ったらいただきます
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