専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋

15

2016.07.02

分類主菜

調理時間: 15分(煮込み時間をのぞく)

ID 140813

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

我が家の豚キムチ鍋は市販の専用お出汁を使わずにつくります。
ちょっと一手間で旨味と香ばしさとともに
お買い得な豚コマが一気にグレードアップ!
とっても美味しい基本の豚キムチ鍋のお出汁のできあがり♪
他、具材はお好みのお野菜やお豆腐を一緒に〜

    材料4人分
    豚肉細切れ 300g
    キムチ 450g
    A
    800cc
    A
    だし醤油または麺つゆ 大さじ2
    ごま油 大さじ2
    豆腐 1丁
    お好みのお野菜 適宜
    作り方
    Point!
    先にお肉とキムチをごま油で炒める事で風味UP
    今回のお野菜は大根、空芯菜、しめじ、もやしを入れています
    1. 野菜、豆腐は食べやすい大きさに切っておく
    2. 鍋用の鍋にごま油を熱し豚肉を炒めます
    3. 肉に火が通ったらキムチを加えしっかりと炒めます
    4. 香りがたってきたら火をとめ鍋の中心に2をまとめ、周りに野菜や豆腐をいれます
    5. 合わせたA

      水 800cc、だし醤油または麺つゆ 大さじ2

      をくわえ火にかけます
      野菜に火が通ったらいただきます
    15 122
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