フードコーディネーター、野菜ソムリエ by楠みどり

楠みどりのレシピ一覧

辛さがやみつき！坦々風うどん
- 2019年5月24日 15:42
- 主食
- 10分
韓国時短・簡単お昼ごはんひき肉豚ひき肉ピリ辛坦々風うどんうどんアレンジうどん

しっかり濃いめの味付けで、辛さが病みつきになる坦々うどんです。肉味噌は電子レンジで手軽に作ることができます。干しエビの風味と旨味がポイントです。

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アボカドとトマトのキムチ和えうどん
- 2019年5月22日 19:56
- 主食
- 5分
アボカドトマトキムチキムチお昼ごはん時短・簡単うどんうどん

トマトやアボカドの色合いが鮮やかでヘルシーな和え麺です。キムチとごま油の風味が食欲をそそります。少量のレモン汁がアクセントになっていて、全体をすっきりとまとめてくれます。夏バテ対策におすすめです。

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大葉香る梅納豆うどん
- 2019年5月22日 19:37
- 主食
- 5分
和風ふりかけさっぱり梅納豆ヘルシーお昼ごはん時短・簡単うどんうどん

梅の酸味と大葉の爽やかな風味が、これからの季節にぴったりの和え麺です。火を使わずに簡単なので忙しい日や疲れた日におすすめです。おかかのふりかけがアクセントになっています。お弁当用のおかかのふりかけ...

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サバマヨうどん
- 2019年5月22日 15:15
- 主食
- 5分
和風夜食お昼ごはん時短・簡単マヨネーズ魚さば缶うどんうどん

火を使わずに簡単に作ることができる和え麺です。さば缶や卵など身近な食材を使うので、思い立ったらすぐに作ることができます。さば缶とマヨネーズの組み合わせは相性ばっちりで満足感も得られます。全体を混ぜ...

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揚げナスとツナのピリ辛そうめん
- 2019年5月13日 15:27
- 主食
- 10分
和風お昼ごはん深み鰹白だしツナなすアレンジそうめんそうめん

揚げナスをツナをのせたそうめんに、冷やした白だしを掛けて頂く、夏にぴったりの一品です。ジューシーなナスが白だしの旨味と相性ばっちりです。

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ベーコンとツナのトマトクリームドリアふわとろ卵のせ
- 2019年5月5日 23:56
- 主食
- 20分
子どもが喜ぶお昼ごはん卵ベーコンツナドリア

まろやかなトマトクリームのドリアの上にふわとろの卵をのせました。優しい味わいですが、ベーコンやツナの旨味がしっかりと楽しめます。ふわとろの卵とも良く合い、子どもが喜ぶ一皿です。

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ふわとろ卵のアボカド納豆丼
- 2019年5月5日 17:54
- 主食
- 10分
夜食お昼ごはん時短・簡単アボカド納豆卵どんぶり

ふとろの卵の上にアボカドと納豆をのせた栄養満点の丼です。ごま油の風味が食欲をそそります。忙しい日でもパパっと作れる手軽さが嬉しい丼です。

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ふわとろ卵のエビチリ丼
- 2019年5月5日 17:23
- 主食
- 25分
中華ボリュームえび卵エビチリどんぶり

ふわとろ卵の上にエビチリをのせた、ごちそう感のある丼です。卵と一緒に食べることで辛みがマイルドになるので子ども向けにも◎。ふわとろの卵とプリプリのエビの食感がたまりません。甘酸っぱいタレもごはんに良...

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基本のエビチリ
- 2019年5月4日 18:53
- 主菜
- 20分
豆板醤中華料理えびネギ中華基本・定番エビチリ

プリプリのエビの食感が楽しめ、子どもから大人まで人気のエビチリ。今回手軽なむきエビを使って基本的な作り方をご紹介します。辛さはお好みで加減してください。

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【15分弁当】鮭のみりん漬けのっけ弁当
- 2019年5月3日 21:06
- 主菜
- 15分
和風オムレツ魚鮭お弁当

しっとりと甘辛い鮭をどーんとごはんにのせたのっけ弁当です。地味なりがちなので、ピーマンとカニカマを加えた和風オムレツで彩りをプラス。根菜も薄めに切って鮭と一緒にレンジ加熱すれば、メインと副菜が同時...

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