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ベーコンと大根の黒豆おにぎり〜お弁当〜

主食

ベーコンと大根の黒豆おにぎり〜お弁当〜
  • 投稿日2014/01/21

  • 調理時間5

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3

娘の好物の黒豆でおにぎりを作ってみました★ ベーコンの旨みと大根のジュワっとした食感に お出汁が入って楽しい黒豆リメイクの混ぜご飯おにぎりです。

材料2人分

  • 炊き立てご飯
    茶碗2杯
  • オリーブオイル(サラダ油)
    大さじ1/2
  • @ベーコン(1センチ角)
    2枚
  • @大根(1センチ角)
    150g
  • *白ワイン(酒)
    大さじ2
  • #白だし
    大さじ1 1/2
  • 黒豆煮
    大さじ3くらい

作り方

ポイント

1では大根からの水分が出ますので水は足しておりませんが、様子を見て微調整して下さい。 ベーコンはブロックの物を使用しましたが、お好みの物でお試しください★

  • 1

    オイルを熱したフライパンで@を炒め、*を加え蓋をして蒸し煮にします。

  • 2

    1に#を加えひと煮立ちしたら火を止め、黒豆とご飯を加え混ぜ合わせれば出来上がり。

レシピID

113081

「大根」の基礎

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YUKImama
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YUKImama

元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

「料理家」という働き方 Artist History