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ベーコンと大根の黒豆おにぎり〜お弁当〜

5

2014.01.21

分類主食

調理時間: 5分

ID113081

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

娘の好物の黒豆でおにぎりを作ってみました★
ベーコンの旨みと大根のジュワっとした食感に
お出汁が入って楽しい黒豆リメイクの混ぜご飯おにぎりです。

和食 ブランチ 黒豆 お弁当 炊きこみご飯・混ぜご飯 大根 時短 子供

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材料2人分
炊き立てご飯 茶碗2杯
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1/2
@ベーコン(1センチ角) 2枚
@大根(1センチ角) 150g
*白ワイン(酒) 大さじ2
#白だし 大さじ1 1/2
黒豆煮 大さじ3くらい
作り方
Point!
1では大根からの水分が出ますので水は足しておりませんが、様子を見て微調整して下さい。 ベーコンはブロックの物を使用しましたが、お好みの物でお試しください★
  1. オイルを熱したフライパンで@を炒め、*を加え蓋をして蒸し煮にします。
  2. 1に#を加えひと煮立ちしたら火を止め、黒豆とご飯を加え混ぜ合わせれば出来上がり。
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