ほっこり幸せ～かぼちゃの煮物(作りおき常備菜)～

材料5人分

• A
  かぼちゃ(大き目カット)
  800g
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  水
  浸る程度
• A
  白だし
  大さじ3
• 鮮度の一滴特選醤油
  大さじ1 1/2

作り方

• 1

  鍋にA かぼちゃ(大き目カット)800g、砂糖大さじ3、水浸る程度、白だし大さじ3を入れて火にかけます。（中の弱火）

  
• 2

  1が沸騰してきたら弱火で2分、お醤油を加えて弱火で1分加熱したら出来上がり★

  
• 3

  火を止め人肌に覚ましたら冷蔵保存します。お弁当に入れる際には汁気を良く切ってから盛りましょう。

  
• 4

  お好みのワックスペーパーや波々ハサミ、型抜きなど小物を使ってかわいいお弁当を楽しみましょ＾＾

  

ポイント

食感を残したいので火の入れすぎには注意しましょう。具材の大きさ、甘味、水分量などで調味料の調整を★お時間のある方はお醤油を加える前に火を止め、甘味を染み込ませてからお醤油を加えるのをお勧めします＾＾

作ってみた！

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