副菜

じっくり甘い♪ピーマンとにんじんの塩昆布和え

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5分
焼き時間を除く
  • エネルギー62kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オーブンでじっくり火を通すことで、野菜本来の甘みが最大限に引き立ちます!ピーマンの苦味も和らぐので、お子様でもパクパク食べやすい副菜です。 ごま油の風味と塩昆布の旨味がじんわり染み込み、冷めても美味しいのでお弁当の隙間おかずや作り置きにも大活躍します。

材料2人分

  • ピーマン
    2個
  • にんじん
    50g
  • ごま油
    小さじ2
  • 塩昆布
    3~5g

作り方

  • 1

    ピーマンとにんじんは細切りにする。

  • 2

    耐熱容器に切った野菜を入れ、ごま油をかけて軽く混ぜる

  • 3

    耐熱容器にふんわりアルミホイルを被せ、200℃に予熱したオーブンで25分焼く

  • 4

    焼きあがり後、塩昆布を入れて全体を混ぜる。

ポイント

・オーブンによって焼き上がりが異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた!

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