甘めこってり♡【手羽先とピーマンのオイケチャソース 】

材料4人分

• 手羽先
  6本
• ズッキーニ
  1/2本
• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ(小)
  1個
• にんにく
  1個
• A
  ケチャップ
  大さじ3～4
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  適量

作り方

• 1

  ズッキーニは半月切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンはざく切り、にんにくはみじん切りにする。フライパンに手羽先を皮面から入れ、焼く。

  
• 2

  手羽先に焼き目がついたら野菜を入れて炒める。

  
• 3

  野菜がしんなりしてきたらA ケチャップ大さじ3～4、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ2、砂糖適量を加えて煮絡め、蓋をして弱火にして火を通す。

  
• 4

  全体に火が通ったら完成!

  

ポイント

★手羽先は皮面から焼くことで香ばしく仕上げます。 ★鶏もも肉でも美味しく作れます！ ★甘味はケチャップによっても変わってくるのでお好みで調整してくださいね。 ★焦げそうな場合は少量の水を入れて焦げないようにしてください。

作ってみた！

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