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焼肉屋さん直伝のナムルだれで速攻!豆苗のナムル

5

2020.05.08

分類副菜

調理時間: 5分(湯を沸かす時間を除く)

ID388952

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

豆苗はナムルにしても美味しい♡
包丁もまな板も使わず、キッチンばさみでバツンバツン切って行くと洗い物も減らせて時短に。
我が家のナムルだれは焼肉屋さん直伝!
材料により配分を変えてます。

ナムル 作り置き ごま お弁当 にんにく こしょう 常備菜 ごま油 豆苗

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材料2人分
豆苗 1パック
A
ごま油 大さじ1/2
A
白ごま 大さじ1/2
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
少々
A
胡椒 少々
A
にんにくチューブ 3cm
A
砂糖 ひとつまみ
作り方
Point!
豆苗は生でも食べられるので茹でるのは本当にサッと。 根っこは水栽培で2回くらい再生します。 キッチンの片隅で育てるのもまた楽しい♡
  1. 豆苗は、キッチンばさみなどで3~4cm長さに切り、塩適量(分量外)を入れた湯でサッと茹でて水気を絞る。
  2. ボウルにA

    ごま油 大さじ1/2、白ごま 大さじ1/2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、塩 少々、胡椒 少々、にんにくチューブ 3cm、砂糖 ひとつまみ

    を入れて混ぜ、1を加えて和える。
9 393

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