風味豊かな洋風きんぴら★ごぼうのバルサミコきんぴら

材料4人分

• ごぼう
  1本(150g～180g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  バルサミコ酢
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1.5
• A
  はちみつ
  小さじ1

作り方

• 1

  ごぼうはささがきにして5分水にさらし、水気を切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。 全体に油が回ったらA 醤油大さじ1.5、バルサミコ酢大さじ1.5、酒大さじ1.5、はちみつ小さじ1を加えて絡めながら汁気が少なくなるまで炒める。

  

ポイント

レシピの目安の重さよりも大き目のごぼうの場合（～300g前後） 醤油　大さじ2 バルサミコ酢　大さじ2 酒　大さじ2 はちみつ 小さじ1強 でお試しください♪ はちみつを砂糖に変える場合は、蜂蜜の方が甘味が強いので小さじ2～大さじ1くらいで試してみてください。 ごぼう以外の根菜にも合います！ 具材を変えてアレンジもお楽しみください♪

作ってみた！

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